| 李梅, 祝美云, 张建成.西洋梨采后生理特性及贮藏保鲜技术[J].广东农业科学,2008,(12):117-119 |
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西洋梨采后生理特性及贮藏保鲜技术 |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2008.12.043 |
| 中文关键词: 西洋梨, 采后, 生理特性, 后熟, 贮藏保鲜 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:国家科技支撑计划 |
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| 中文摘要: |
| 阐述了西洋梨的采后生理特性,并简要介绍了其贮藏保鲜技术,包括低温贮藏、气调贮藏和化学保鲜技术等.以期为我国西洋梨的贮藏保鲜提供理论基础,促进西洋梨生产的长远发展. |
| 英文摘要: |
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