| 刘胜辉, 臧小平, 魏长宾, 孙光明.高效液相色谱法测定台农19号菠萝糖分[J].广东农业科学,2008,(12):133-134,139 |
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高效液相色谱法测定台农19号菠萝糖分 |
| Determination of carbohydrates in Tainung19 pineapple by HPLC |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2008.12.050 |
| 中文关键词: 菠萝, 高效液相色谱, 果糖, 葡萄糖, 蔗糖 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 以90%乙醇作为提取液,色谱柱为CHO-820钙型阳离子交换柱,柱温为90℃,流动相为超纯水,流速为0.5mL/min,进样体积为10μL,用示差折光检测器检测不同季节成熟的台农19号菠萝果实中的糖类,结果表明:该测定方法的相对标准偏差为0.38%～1.35%,相关系数在0.9998以上,加标回收率为98.34%～100.40%;不同季节成熟的台农19号菠萝果肉的含糖量存在较大差异,夏季果的含糖量最高,秋季果次之,冬季果最低,其中蔗糖含量的季节性差异最为明显. |
| 英文摘要: |
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