| 祝志慧 1, 3 、 黄 鑫 1, 2 、 马美湖 1, 2.白莱航鸡受精蛋和无精蛋孵化
早期品质差异研究[J].广东农业科学,2014,41(11):121-125 |
|
查看全文
HTML
白莱航鸡受精蛋和无精蛋孵化
早期品质差异研究 |
| Com parat i ves t udy on qual i t y ofwhi t eLeghorn f ert i l eand i nf ert i l eeggsduri ng earl y i ncubat i on s t age |
| |
| DOI： |
| 中文关键词: 白莱航鸡蛋 受精蛋 品质 孵化早期 |
| 英文关键词: whi t e Leghor n egg f er t i l e egg qual i t y ear l y i ncubat i on st age |
| 基金项目:中央高校基本建设项目（2013J C005）；国家公益
性行业（农业）科研专项（201303084） |
|
| 摘要点击次数: 1508 |
| 全文下载次数: 561 |
| 中文摘要: |
| 通过对白莱航鸡受精蛋和无精蛋进行试验、分析孵化 0~4 d 受精蛋和无精蛋品质变化规律、比较两种蛋
的品质差异。 结果表明、受精蛋与无精蛋平均日失重率不同、受精蛋为 0. 71% 、无精蛋为 1. 00% 。 受精蛋蛋白 pH 在孵
化早期有一个先上升后下降的过程、在孵化第 2 d达到最高值（9. 44）、而无精蛋蛋白 pH 则一直缓慢上升。 孵化开始
后、受精蛋蛋白高度先下降后上升、孵化第 2 d 达到最低值（7. 0 mm）、无精蛋蛋白高度则一直下降。 受精蛋与无精蛋
哈夫单位在孵化第 0~3 d没有显著性差异、第 4 d 差异显著。 受精蛋与无精蛋蛋黄颜色均随着孵化的进行发生波动
变化。 受精蛋在孵化 0~4 d 中、蛋壳逐渐变薄、气孔数增加、而无精蛋蛋壳厚度与气孔数均变化不显著。 |
| 英文摘要: |
| The qual i t y di f f er encesofwhi t e Leghor n f er t i l e and i nf er t i l e eggsdur i ng t he ear l y i ncubat i on st age ( 0~4 d)
wer e i nvest i gat ed.The r esul t sshowed t hatt he aver age dai l y wei ghtl ossoff er t i l e eggs ( 0. 71% )wasdi f f er entf r om i nf er t i l e
eggs( 1. 00% ) .The pH off er t i l e eggsal bumen i ncr eased f i r stand t hen decl i ned,i tr eached t op ( 9. 44)when hat ched 2 d,t he
pH ofi nf er t i l e eggsal bumen r ose sl owl y.The al bumen hei ghtoff er t i l e eggsdecr eased atbegi nni ng and i ncr eased l at er ,i t
r eached t he l owest val ue ( 7. 0 mm) when hat ched 2 d, t he al bumen hei ght of i nf er t i l e eggs decl i ned. Ther e was no
si gni f i cantdi f f er ences i n t he haugh uni toft wo ki nds ofeggs dur i ng 0~3 d.Yol k col orchanged f l uct uant l y i n f er t i l e and
i nf er t i l e eggs.Dur i ng t he ear l y i ncubat i on st age,shel lt hi ckness off er t i l e eggs became t hi nnerand t he numberofai rhol e
i ncr eased,butshel lt hi cknessand t he numberofai rhol e ofi nf er t i l e eggshad no si gni f i cantdi f f er ences . |
|
查看/发表评论 下载PDF阅读器 |
