文章摘要
冯青.香蕉人工干制的研究[J].广东农业科学,2006,(7):64-65
香蕉人工干制的研究
  
DOI:10.3969/j.issn.1004-874X.2006.07.024
中文关键词: 香蕉, 人工干制, 干燥
英文关键词: 
基金项目:
作者单位
冯青 钦州农业学校,广西,钦州,535000 
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中文摘要:
      香蕉人工干制可以减少腐烂造成的损失,有利于贮存运输,既方便市场的需要,又增加经济效益.研究了香蕉去皮横切成薄片,进行熏硫、烘干、回软和包装的试验结果,为香蕉主产区进行香蕉深加工提供了一定的实用参考资料.
英文摘要:
      
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