文章摘要
周萌, 曹俊明, 梁海鸥, 吴建开, 蓝汉冰, 赵红霞, 马利.饲料n-3/n-6脂肪酸比值对军曹鱼生长及鱼体组织脂肪酸组成的影响[J].广东农业科学,2006,(12):77-81
饲料n-3/n-6脂肪酸比值对军曹鱼生长及鱼体组织脂肪酸组成的影响
Effects of feedstuff n-3/n-6 fatty acid ratio on growth, fatty acid composition in tissues of juvenile cobia(Rachycentron canadum)
  
DOI:10.3969/j.issn.1004-874X.2006.12.029
中文关键词: 军曹鱼, n-3/n-6脂肪酸比值, 生长, 脂肪酸组成
英文关键词: 
基金项目:广东省科技攻关计划
作者单位
周萌, 曹俊明, 梁海鸥, 吴建开, 蓝汉冰, 赵红霞, 马利 广东省农科院畜牧研究所,广东,广州,510640
广东恒兴集团有限公司,广东,湛江,524000 
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中文摘要:
      以精制鲽鱼油和豆油分别作为n-3及n-6系列脂肪酸源,配制5种不同n-3/n-6脂肪酸比值的饲料,进行连续8周饲喂军曹鱼幼鱼试验.结果表明,当饲料中的n-3/n-6脂肪酸比值为2.57时,军曹鱼的增重率和饲料效率最高;饲料中不同n-3/n-6脂肪酸比值对军曹鱼血清5项生理指标的影响不显著,但随着n-3/n-6脂肪酸比值的降低,血清中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆固醇含量表现出下降趋势;饲料中n-3、n-6多不饱和脂肪酸含量,与军曹鱼肌肉和肝脏的n-3、n-6多不饱和脂肪酸含量呈正相关.统计分析表明,军曹鱼饲料中适宜的n-3、n-6脂肪酸比例为2.98∶1.
英文摘要:
      
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