| 陈月桂, 黄振瑞, 安玉兴, 吴文龙, 潘方胤.甘蔗主要品质性状指标分析[J].广东农业科学,2007,(9):13-16 |
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甘蔗主要品质性状指标分析 |
| Analysis of main quality character indexes of sugarcane |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2007.09.005 |
| 中文关键词: 甘蔗, 品质指标, 分析 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[广东省财政扶持中小企业发展专项资金项目, 广东省科学事业经费计划] |
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| 中文摘要: |
| 以33份甘蔗品种(系)为试材,对甘蔗11个品质指标进行了测定,并应用相关分析、通径分析和因子分析方法对测定数据进行分析.简单相关分析结果表明,甘蔗纤维分与蒸煮液锤度呈极显著负相关、与其他品质指标关系不密切,甘蔗蔗糖分与蔗汁的糖锤度、转光度、视纯度、重力纯度、直接旋光数、转化旋光数、观测旋光度、蔗汁蔗糖分含量呈极显著正相关;偏相关分析结果表明,甘蔗纤维分与蔗汁转光度和重力纯度、甘蔗蔗糖分与蔗汁重力纯度和直接旋光数呈显著正相关;通径分析结果表明,蔗汁转光度、重力纯度和转化旋光数对甘蔗纤维分含量均有直接正效应,甘蔗蔗糖分受蔗汁糖锤度、转光度、重力纯度、直接旋光数、转化旋光数和观测旋光度等6个指标的影响较大;而因子分析结果显示,甘蔗品质指标可用蔗汁糖分、蔗渣糖分和甘蔗成熟度3个主因子代表,其特征累计贡献率达96.14%. |
| 英文摘要: |
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