| 何秀英, 廖耀平, 程永盛, 陈钊明, 陈粤汉.水稻品质研究进展与展望[J].广东农业科学,2009,(1):11-16 |
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水稻品质研究进展与展望 |
| Reviews and prospects for the research of rice grain quality |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2009.01.003 |
| 中文关键词: 水稻, 品质, 研究进展, 展望 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[农业结构调整重大专项基金, 广东省农业攻关计划项目, 广州市科技攻关计划] |
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| 中文摘要: |
| 概述了目前水稻品质育种、米质评价指标、品质形成的生理机理、环境和淀粉结构对米质的影响、品质性状的遗传和基因定位、新技术在品质研究上的应用等国内外研究成果,同时结合水稻品质育种的工作实践,对水稻品质研究进行了展望. |
| 英文摘要: |
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