| 张光辉, 王琳.消费者对乳品供应链安全风险认知及信息利用研究[J].广东农业科学,2010,(6):1-3 |
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消费者对乳品供应链安全风险认知及信息利用研究 |
| Research on consumers' perception of quality safety in the dairy supply chain and utilization of information |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.06.001 |
| 中文关键词: 乳品供应链, 质量安全, 认知, 信息利用 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[国家社会科学基金, 广东省普通高校人文社会科学重点研究基地重大项目] |
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| 中文摘要: |
| 对广州市消费者关于乳品供应链安全风险认知的问卷调查结果显示,消费者对乳品安全状况表示担忧:对乳品供应链各环节安全风险的关注度有较大差别;对来源于政府及中介机构的信息利用程度最高,对来源于自身经验的信息利用程度次之,对来源于生产厂商的信息利用程度最低. |
| 英文摘要: |
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