| 李宇伟, 连瑞丽, 李利红, 刘永录.灵芝液体深层发酵菌株筛选与培养基优化的研究[J].广东农业科学,2010,(6):52-55 |
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灵芝液体深层发酵菌株筛选与培养基优化的研究 |
| Study on optimum culture medium of Ganoderma lucidum liquid submerged fermentation and screening good strains |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.06.022 |
| 中文关键词: 灵芝, 液体深层发酵, 培养基优化 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:河南省教育厅自然科学研究计划项目 |
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| 中文摘要: |
| 从灵芝菌种中筛选出多糖产量高、生长快的紫灵芝菌株,研究了不同氮源、碳源及金属离子对紫灵芝产多糖的影响.结果表明,以2%的蔗糖为碳源、0.2%的豆饼粉为氮源、0.2%的FeSO4为培养基可获得较高多糖.发酵罐放大试验表明,采用同样的培养基,每100 mL发酵液胞外粗多糖含量可高达181.7 mg,每100 mL发酵液菌丝体含量可高达151.0 mg,发酵过程中pH值的变化比较缓和,相对于摇瓶生长,发酵生产可获得更多的灵芝多糖. |
| 英文摘要: |
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