| 王丙丽, 王洪亮, 赵志强, 宋以星.黄粉虫虫蜕中甲壳素的提取条件研究[J].广东农业科学,2011,38(1):118-119 |
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黄粉虫虫蜕中甲壳素的提取条件研究 |
| Study on extracted conditions of chitin in the moult of Tenebrio molitor(Linn.) |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.01.043 |
| 中文关键词: 黄粉虫, 虫蜕, 甲壳素, 提取条件 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:河南省高等学校青年骨干教师资助计划 |
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| 中文摘要: |
| 以黄粉虫虫蜕为原料,研究了酸浸法去除灰分、碱法脱除蛋白质制备甲壳素的条件,系统分析了不同酸碱浓度处理对甲壳素中残留蛋白质含量、灰分含量的影响.结果表明:去除黄粉虫虫蜕油脂的最佳条件为温度80℃、固液比1:10,抽提时间4 h;不同盐酸浓度处理之间甲壳素中残留灰分含量差异显著,盐酸浓度为2.5 mol/L时甲壳素中残留厌分含量最低(2.24%);不同氢氧化钠浓度处理之间甲壳素中残留蛋白质含量差异显著,氢氧化钠溶液的浓度为2.5 mol/L时,甲壳素中残留蛋白质的含量最低(4.5%),因此,选择2.5 mol/L的盐酸和氢氧化钠为提取黄粉虫虫蜕中甲壳素的最佳条件. |
| 英文摘要: |
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