| 贤景春.枇杷核总黄酮的超声提取及其抗氧化性研究[J].广东农业科学,2011,38(3):82-83,89 |
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枇杷核总黄酮的超声提取及其抗氧化性研究 |
| Study on extracting total flavone from Loquat seed by ultrasonic wave and research of resistance to oxidation |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.03.032 |
| 中文关键词: 枇把核, 超声提取, 总黄酮, 抗氧化性 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[泉州市科技计划项目, 泉州师范学院硕士学位授予单位立项建设化学学科资助项目] |
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| 中文摘要: |
| 采用超声法对枇杷核中黄酮类物质进行了提取及其抗氧化性研究.探讨了乙醇浓度、提取时间、温度、料液比等各种因素对提取率的影响.并通过正交试验对总黄酮的超声提取进行全面的优化,确定了超声提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度50%,温度70℃.时间 90 min,固液比1:20,超声功率70 W;在此条件下,提取率可达4.89 mg/g.并研究了提取液对羟基自由基的清除作用. |
| 英文摘要: |
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