| 杨金兰, 阎杰, 严卓晟, 陈森霞.超声波辅助提取竹叶黄酮的研究[J].广东农业科学,2012,39(11):113-115,127 |
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超声波辅助提取竹叶黄酮的研究 |
| Study on extracting flavonoids from bamboo leaves assisted by ultrasound |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.11.037 |
| 中文关键词: 超声波, 提取, 黄酮, 抗氧化性, 竹叶 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 以青竹叶为原料、乙醇为萃取剂,利用超声波辅助提取其中的黄酮类物质.研究了溶剂浓度、料液比、搅拌速度、超声波功率、萃取时间、萃取次数等因素对产物得率的影响.结果表明:常温下,乙醇浓度为75％,料液比为1∶15(g/mL),搅拌速度为80r/min,超声功率为30 W,单次萃取时间为25 min,萃取3次,黄酮提取率最高为2.91％.与常规提取方法相比,超声波法具有省时节能、提取率高等优势.对油脂氧化抑制作用研究表明,竹叶黄酮具有良好的抗氧化性,可以作为天然绿色的抗氧剂进行开发. |
| 英文摘要: |
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