| 刘姝梅, 吴娟, 李媚姝, 李拯中, 胡一鸿.阴离子交换树脂纯化甘薯POD及其酶学性质研究[J].广东农业科学,2012,39(24):165-167 |
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阴离子交换树脂纯化甘薯POD及其酶学性质研究 |
| Purification of sweet potato POD with anion exchange resin and its enzyme characteristics research |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.24.051 |
| 中文关键词: 红薯POD, 纯化, 阴离子交换树脂 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[湖南省自然科学基金, 湖南省教育厅重点科学研究项目] |
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| 中文摘要: |
| 为得到高纯度的POD,采用阴离子交换树脂High-Q对红薯POD的粗酶结晶进行纯化并对其进行酶学性质初步研究.结果表明,粗酶结晶经过单步阴离子交换层析后达到电泳纯,SDS-PAGE检测结果为单条带,回收率为8.69％,纯化倍数为2.14;以愈创木酚为底物的Km值为0.62 mmol/L,最适pH值为4.0,最适温度为45℃;60℃保温25 min后残存活性为71.27％,0～4℃贮存15 d后残存活性为84.84％.该方法优于传统的亲和层析法纯化红薯POD. |
| 英文摘要: |
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