| 周 萌， 吴灶和， 梁日深， 顾 娜.急性降温对凡纳滨对虾血液生化指标
及细胞免疫指标的影响[J].广东农业科学,2015,42(24):134-139 |
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急性降温对凡纳滨对虾血液生化指标
及细胞免疫指标的影响 |
| Biochemical and cellular immunological responses of Pacificwhite shrimp， Litopenaeus vannamei to cold shock |
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| DOI： |
| 中文关键词: 凡纳滨对虾 急性降温 生化 细胞免疫 |
| 英文关键词: Litopenaeus vannamei cold…shock biochemistry cellular…immunity |
| 基金项目:广东省科技计划项目（2012A020800006） ；
广东省海洋经济创新发展区域示范专项（GD2012-…
B01-004） |
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| 中文摘要: |
| 为了解凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）对急性降温的耐受性， 运用生化分析法和流式细胞
术， 研究了急性降温对凡纳滨对虾 8 项血液生化指标及 6 项细胞免疫指标的影响。 结果显示， 当水温从 30℃
降至 16℃时（降温速率 -4℃/h） ， 凡纳滨对虾血糖含量显著下降， 其他 7 项生化指标包括总蛋白、 谷草转氨
酶、 谷丙转氨酶、 胆固醇、 甘油三酯、 乳酸脱氢酶、 肌酸激酶活性 / 含量均有不同程度的上升， 其中总蛋白的
上升达到显著水平。 细胞免疫指标包括血细胞总数、 活性氧含量、 非特异性酯酶活性在降温后显著下降， 细
胞凋亡率显著上升， 3 类血细胞的组成比例则无显著变化。 表明急性降温可能导致凡纳滨对虾血糖迅速消
耗，蛋白质、脂肪的分解作用加强，细胞膜通透性的增加，引起组织损伤及相关代谢酶的外泄，并使细胞
免疫功能受到损害； 也说明凡纳滨对虾对急性降温非常敏感， 会发生一系列生理功能的紊乱和免疫功能的
下降。 |
| 英文摘要: |
| Effects…of…cold…shock…on…8…biochemical…and…6…cellular…immunological…parameters…were…detected…in…
Litopenaeus…vannamei by…biochemical…analysis…and…flow…cytometry…to…investigate…the…cold…tolerance…of…this…species.…The…
results…showed…that， when…water…temperature…decreased…from…30℃…to…16℃…with…a…decreasing…rate…of…4℃/h， serum…glucose…
significantly…decreased， other…biochemical…parameters…in…serum…including…total…protein（TP） ， alanine…aminotransferase
（AST） ， alanine…aminotransferase（ALT） ， cholesterol， triglycerides， lactate…dehydrogenase（LDH）and…creatine…
kinase（CK）activity/level…increased…in…various…degrees.…Total…haemocyte…count（THC） ， reactive…oxygen…species
（ROS）production…and…non-specific…esterase（NSE）activity…significantly…decreased…after…cold…shock， while…apoptotic…
cell…ratio…significantly…increased.…The…above…results…reflected…the…effects…of…cold…shock…on…energy…metabolism， cellular…
membrane…permeability…and…celluar…immunity…of…L. vannamei.…Cold…shock…may…cause…blood…serum…exhausting， enhance…
decomposition…of…protein…and…lipid， increase…cellular…membrane…permeability…and…tissue…injury， metabolizing…enzymes…
leaking…out， and…impaire…celluar…immunity.…It…can…be…concluded…that…L. vannamei…is…very…sensitive…to…cold…shock， which…
may…result…in…physiological…depression…of…the…species. |
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