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<title cf:type="text"><![CDATA[广东农业科学 编辑部 -->专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></title>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[中国辣椒 AAT 基因家族的鉴定及表达分析]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311004&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[【目的】中国辣椒（Capsicum chinense）是辣椒主要栽培种之一，种内多数品种的果实呈现由支链酯类物质形成的浓郁果香。醇酰基转移酶（Alcohol acyl-CoA transferase，AAT）催化支链酯类合成的最后一步反应，对支链酯类含量有重要影响。鉴定中国辣椒中 AAT 基因家族成员并分析其组织表达模式，可为其功能研究提供参考。【方法】通过生物信息学分析和实时荧光定量 PCR 对中国辣椒的 AAT 基因家族进行鉴定及表达特征分析。【结果】从中国辣椒基因组中鉴定到 10 个 AAT 基因，分布于 6 条染色体上，分别命名为 CcAAT1-10。理化性质预测结果显示，AAT 基因家族编码的氨基酸序列长度在 256~683 aa 之间，分子质量范围为 29~77 kDa，等电点范围为 5.34~8.79，平均亲水系数均为负值，不稳定指数在 23.76~51.02 之间。蛋白质结构预测显示，CcAAT 的二级结构以 α- 螺旋和无规则卷曲为主，三级结构差异较大。亚细胞定位预测发现 CcAAT 均定位于细胞质中，其基因启动子上存在 16 种顺式调控元件。时空表达分析显示，CcAAT5、CcAAT6 在辣椒各器官中均未检测到表达，CcAAT8 在花和果实中特异表达，CcAAT1、CcAAT3、CcAAT7 在叶片中高表达，CcAAT4 在根系中高表达。【结论】明确了中国辣椒中 AAT 基因家族成员和表达模式，推测 CcAAT8 可能是影响果实支链酯类物质含量的关键基因。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[衡 周 1，叶 楚1，方健敏 2，杨 静 2，徐小万 1，徐晓美1，李 涛 1，王恒明 1]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311004&flag=1]]></guid><cfi:id>7</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[辣椒 CMB1 基因克隆与表达分析]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311005&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[【目的】CMB1 基因在植物的花序结构和果实成熟调控中发挥重要作用，但有关辣椒 CMB1 基因的功能和调控机制鲜有报道，因此研究辣椒中调控类胡萝卜素合成相关的转录因子及 CMB1 基因在辣椒中的作用，为辣椒选育提供参考。【方法】以皱皮红、皱皮黄两种辣椒果实为试验材料，利用同源序列法克隆 CMB1的编码序列并对其进行生物学信息分析，通过实时荧光定量 PCR 技术分析 CMB1 在红色与黄色辣椒果实中不同发育时期（绿熟期、转色期、完熟期）的表达模式。【结果】皱皮红与皱皮黄辣椒的 CMB1 基因 ORF 长度均为732 bp，可编码 243 个氨基酸残基。序列比对发现，皱皮红 CMB1 碱基序列的第 11 个位点发生突变，G 突变为T，导致氨基酸序列由 G（甘氨酸）突变为 V（缬氨酸）。生物信息学分析显示，皱皮红 CMB1 编码蛋白的分子质量为 20 923.21，理论等电点为 5.59，不稳定系数为 57.28，亲水性总平均值（重力）指数为 -1.001；皱皮黄CMB1 编码蛋白的分子质量为 27 958.47，理论等电点为 7.10，不稳定系数为 53.54，亲水性总平均值（重力）指数为 -0.809。皱皮红和皱皮黄的 CMB1 均为不稳定的疏水蛋白，含有 38 个磷酸化位点，无跨膜结构和信号肽，具有典型的 MADS-box 结构域和 K-box 结构域。进化分析结果发现，辣椒 CMB1 与茄科的亲缘关系最近，与豆科亲缘关系最远。荧光定量结果显示，CMB1 在辣椒果实绿熟期、转色期、完熟期 3 个时期的表达量依次递增，且 3 个时期 CMB1 的表达量在皱皮红中均显著高于皱皮黄。【结论】辣椒 CMB1 是 MADS-box 家族的成员，为不稳定的疏水蛋白，在辣椒果实中的表达量与辣椒中类胡萝卜素的积累趋势相似，推测 CMB1 主要参与调控辣椒红素等类胡萝卜素的合成。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[张明先 1，张芮豪 1,2，李平平 1，吴 睿 1，周慧丹 1，邓明华 1，吕俊恒 1]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311005&flag=1]]></guid><cfi:id>6</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[基于 SSR 分子标记的‘汇丰 2 号’辣椒杂交种子纯度和真实性鉴定]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311006&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[【目的】‘汇丰 2 号’辣椒为杂交一代新品种，具有中早熟、抗病性强、耐储运和品质佳等特性，深受农户和消费者喜爱。为保障种子质量，拟建立一套快速、简便的种子纯度和真实性鉴定方法。【方法】基于辣椒基因组已公开的 SSR 分子标记资源，以‘汇丰 2 号’父、母本为材料，筛选多态明显、条带清晰且扩增稳定的 SSR 标记，对‘汇丰 2 号’杂交种子进行纯度鉴定，并结合田间形态鉴定验证分子标记鉴定的准确性。此外，利用筛选出的 SSR 标记对‘粤红 1 号’、‘汇丰 1 号’、‘汇丰 2 号’和‘汇丰 5 号’4 个品种进行真实性鉴定。【结果】筛选出 2 个 SSR 标记 L0143 和 L0622，其多态明显，且条带清晰、扩增稳定。其中，标记L0143 在母本 W2280 中 PCR 扩增条带为 149 bp，在父本 W2102 中的扩增条带为 141 bp；标记 L0622 在母本和父本中的扩增条带分别为 208 bp 和 196 bp。2 个标记单独使用时均可以准确鉴定‘汇丰 2 号’种子纯度，且 2个标记同时使用可以将‘粤红 1 号’、‘汇丰 1 号’、‘汇丰 2 号’和‘汇丰 5 号’4 个品种区分开，即可鉴定它们的真实性。【结论】筛选出的 SSR 分子标记 L0143 和 L0622 能够快速、准确、低成本、有效的对‘汇丰 2 号’杂交种子进行纯度和真实性鉴定，该鉴定方法操作简单，能够替代传统杂交种子纯度和真实性鉴定的方法，具有较高的商业应用前景。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[赵 威 1，徐晓美 2，徐小万 2，衡 周 2，王恒明 2，陈金金 1，吴智明 1]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311006&flag=1]]></guid><cfi:id>5</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[四川不同产区二荆条辣椒农艺性状及品质分析]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311007&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[【目的】通过对四川优质地方品种二荆条辣椒种质资源的全面评价，充分发挥其在新品种选育与产业加工中的作用。【方法】以简阳、富顺、西充、绵阳、三台、夹江、双流、会东、邛崃 9 个四川不同产区的二荆条辣椒为研究对象，通过田间观察、品质检测、电子鼻分析等方法，对其农艺性状、营养品质指标及风味特征进行综合评价。【结果】在农艺性状方面，四川不同产区的二荆条辣椒在首花节位、主茎高度、茎粗、株高、株幅长、株幅宽以及叶长、叶宽等方面存在显著差异，其均值分别为 6.83~12.67、 18.08~27.33 cm、 9.08~15.39 mm、98.17~141.50 cm、86.33~136.67 cm、69.75~ 117.50 cm、9.62~15.86 cm、2.74~4.56 cm；不同产区的二荆条辣椒果实外观性状差异相对较小，果型指数均大于 10，红果均为红色，果面富有光泽，果实质地软，果皮均发皱，为典型的二荆条辣椒果实特征；但各产区的果长差异较大，以邛崃二荆条果长最长、平均为 25.02 cm，会东二荆条果长最短、平均仅为 11.23 cm；果宽差异不大，在 1.08~1.76 cm 之间。不同产区二荆条辣椒果实品质差异显著，各指标变异系数在 8.35~45.72 之间，其中辣椒素含量差异最大，含量最高的是邛崃二荆条（0.54 mg/g），最低的是西充二荆条（0.13 mg/g）；色价差异最小，除简阳二荆条色价仅为 7.35 外，其余品种间无显著性差异。同时，不同品质指标间有一定相关性，可溶性糖和总蛋白、Vc 含量呈显著正相关，有利于筛选高营养的辣椒品种。通过隶属函数分析筛选出综合品质性状排名前 3 的二荆条辣椒品种为邛崃二荆条（高辣高营养型二荆条）＞双流二荆条（中辣高营养型）＞西充二荆条（低辣高营养型）。不同产区二荆条果实风味特征较相似，通过电子鼻仅可区分出部分产区，但同一产区辣椒的果肉与种子的风味很好区分。【结论】四川不同产区的二荆条辣椒在长期的自然与人为选择中形成了多样的外观形态与品质特征，在种质资源的利用与产品选择过程中，可根据不同需求进行筛选。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[许 艺 1,2，巩雪峰 1,2，陈 鑫 1，陈 琼 1，侯思皓 1,2，李 红 1,2，宋占锋 1,2]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311007&flag=1]]></guid><cfi:id>4</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[连续红、蓝光照对辣椒幼苗生长及生理特性的影响]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311008&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[【目的】现代蔬菜设施栽培中，蔬菜幼苗的品质对后续种植生产的经济效益起着非常重要的作用。连续光照是人工光植物工厂中常见的特殊光照模式，探索连续光照结合光质调控辣椒幼苗生长发育的影响，为高效提高辣椒幼苗抗性提供重要技术参考。【方法】以辣椒骨干亲本‘6421’为试验材料，共设置 6 个光处理：正常白光照射（CW）、正常蓝光照射（CB）、正常红光照射（CR）、连续白光照射（TW）、连续蓝光照射（TB）及连续红光照射（TR），研究连续光周期处理结合红光、蓝光对辣椒幼苗生长及生理特性的影响。【结果】（1）TR 处理显著增加辣椒幼苗的株高和茎粗，比 CW 处理分别增加 20.5% 和 10.6%。TR 处理后壮苗指数极显著上升 2.38 倍，而 TB 处理使辣椒幼苗的株高和茎粗显著降低 17.1% 和 14.3%，根冠比显著升高 2.62 倍。（2）TR、TB 处理辣椒幼苗叶片的净光合速率（Pn）和气孔导度（Gs）无明显差异，但 TB 处理的蒸腾速率（Tr）和胞间CO2 浓度（Ci）均显著低于 TR 处理，比 CW 处理显著降低 62.5% 和 51.1%。不同光处理后辣椒幼苗叶片的叶绿素荧光参数则与之相反，TB 处理辣椒幼苗叶片的最大光化学效率（Fv/Fm）、PSⅡ潜在活性（Fv/Fo）、非光化学淬灭系数（NPQ）、光化学淬灭系数（qP）值均显著高于 TR 处理，其中 TB、TR 处理的 qP 分别较 CW 处理显
著升高 36.1%、26.1%。（3）连续红光和连续蓝光处理后辣椒幼苗的抗氧化酶活性和渗透物质有明显差异。TB处理辣椒幼苗叶片的 SOD、POD 及 CAT 活性显著升高，TR 处理后辣椒幼苗叶片的 POD、CAT 活性也显著升高，而 TB 和 TR 处理后辣椒叶片的 MDA 含量显著低于 CW 处理 55%~56%。【结论】连续光照条件对辣椒幼苗期的生长发育具有一定积极作用，同时连续光照射结合红光、蓝光处理下辣椒幼苗的抗氧化酶活性和渗透物质均有不同程度提高，以更好地对抗光胁迫环境，提高了辣椒幼苗的适应性。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[周 瑶，毛莲珍，孙 颖，沈逸雨，邬伟盛，刘周斌]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311008&flag=1]]></guid><cfi:id>3</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[马尾藻有机肥发酵工艺优化及其对辣椒抗寒性的影响]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311009&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[【目的】研究马尾藻有机肥的发酵条件并评价其品质及其对辣椒抗寒性的功效，为海藻肥的制备工艺优化及农业应用提供一定理论依据。【方法】采用固态发酵工艺，以马尾藻、鸡粪、椰糠和桐子饼为发酵原料，以发酵温度为指标明确马尾藻有机肥制备过程中的碳氮比、初始含水量和发酵菌剂添加量，并进行有机质、全氮、全磷、全钾、pH、水分、重金属、粪大肠杆菌等检测。利用种子萌发试验检测其对植物的无毒性；采用盆栽试验，设置空白（CK）、市售有机肥、马尾藻有机肥处理，比较叶片的冷害指数、丙二醛、可溶性糖和脯氨酸质量分数，探究马尾藻有机肥对辣椒抗寒性的影响。【结果】马尾藻有机肥固态发酵的最适条件为碳氮比 25∶1、初始含水量 50%、发酵菌剂添加量 2%，此条件下发酵堆体最高温度达 69 ℃，55 ℃以上保持天数 6~7 d，制备的马尾藻有机肥有机质含量 72.46%、总养分 5.42%、水分 28.96%、pH 7.5、种子发芽率 89%，重金属含量极低且粪大肠菌群等指标均符合国家标准。与空白和市售有机肥处理相比，马尾藻有机肥处理的辣椒幼苗冷害指数分别降低20.70%、13.49%；丙二醛质量分数分别降低 23.41%、14.18%；可溶性糖质量分数分别提高 27.96%、21.94%；脯氨酸质量分数提髙 15.49%、9.01%；表明马尾藻有机肥可有效增强辣椒的抗寒性。【结论】马尾藻有机肥最适工艺条件为发酵碳氮比 25∶1、初始含水量 50%、发酵菌剂添加量 2%，且制备的有机肥品质达到相关国家标准，对植物无毒性，并能有效提高辣椒的抗寒性。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[高成萌1,2，高王宇 2，朱 军 2,3,4，邹潇潇 2,3,4，孙冬梅 1，鲍时翔 2,3,4]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311009&flag=1]]></guid><cfi:id>2</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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<title xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="text"><![CDATA[园艺作物香气成分及合成调控机理的研究进展]]></title>
<link><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311010&flag=1]]></link>
<description xmlns:cf="http://www.microsoft.com/schemas/rss/core/2005" cf:type="html"><![CDATA[园艺作物的香气由其细胞中的挥发性有机物（Volatile organic compounds，VOCs）产生，主要由酯类、醇类、醛类、酮类、醚类、萜类、烷烃等物质组成，是其重要品质指标。园艺作物主要分为果树、蔬菜、花卉、茶 4 大类。不同类型园艺作物的 VOCs 种类各不相同，是造成园艺产品风味多样性的重要因素。影响园艺作物VOCs 的因素主要有基因表达、栽培条件、采后处理等。不同的基因的表达是不同园艺作物之间 VOCs 差异的重要原因；光照强弱、栽培环境、肥料施用以及嫁接砧木的品种等栽培条件直接或间接影响园艺作物 VOCs 的合成；采后处理中储藏温度和乙烯含量是影响园艺作物 VOCs 的重要因素。植物中 VOCs 合成途径主要有脂肪酸途径、氨基酸途径、莽草酸 / 苯丙素途径、萜类途径、脂氧合酶（LOX）途径等。直链醛、醇、酯主要通过脂氧合酶途径以及 β- 氧化途径产生，支链醛、醇、酯由氨基酸途径产生，萜类化合物由萜类途径产生，多酚类化合物由莽草酸 / 苯丙素途径产生。本文综述了近年来园艺作物香气物质成分、影响香气挥发的因素以及挥发性香气化合物的生物合成调控，提出了当前园艺作物香气的相关酶的生理功能、香气的遗传控制及其影响因素、香气物质与代谢机制研究较少的问题，并对未来的研究方向进行了展望。]]></description>
<pubDate>2024/1/9 0:00:00</pubDate>
<category><![CDATA[专题： 辣椒遗传育种与栽培生理]]></category>
<author><![CDATA[叶 楚1，2，谢炳春 1，李 涛 2，徐小万 2，徐晓美 2，王恒明 2，吴智明 1，衡 周 2]]></author>
<guid><![CDATA[http://gdnykx.cnjournals.org/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=202311010&flag=1]]></guid><cfi:id>1</cfi:id><cfi:read>true</cfi:read></item>
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