文章摘要
谢河山, 程萍, 李一平.绿芦笋的采收及保鲜技术[J].广东农业科学,2005,(4):72-73
绿芦笋的采收及保鲜技术
  
DOI:10.3969/j.issn.1004-874X.2005.04.026
中文关键词: 绿芦笋, 采收, 贮藏, 保鲜
英文关键词: 
基金项目:
作者单位
谢河山, 程萍, 李一平 珠海市农业科学研究中心,广东,珠海,519070 
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中文摘要:
      绿芦笋食用部分为幼嫩的茎尖,含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏.阐述了绿芦笋的采收方法、采后处理、保鲜技术,在实践中总结出一套切实可行的绿芦笋采收和保鲜技术.
英文摘要:
      
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