| 黄炳雄, 李建光, 王晓容, 戴宏芬, 刘传和, 肖维强.18个龙眼品种果肉中核苷物质的HPLC定量测定[J].广东农业科学,2008,(3):67-69 |
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18个龙眼品种果肉中核苷物质的HPLC定量测定 |
| Quantitative measurement of multi-nucleosides from 18 kinds of Longan flesh by HPLC |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2008.03.024 |
| 中文关键词: HPLC, 龙眼, 核苷, 含量 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:广东省科技厅农业科技攻关项目 |
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| 中文摘要: |
| 采用HPLC法同时分离测定了龙眼肉中的为尿嘧啶、胞苷、尿苷、胸腺嘧啶、肌苷、鸟苷、胸苷、腺嘌呤、腺苷等多种核苷成分,并用外标法计算各种核苷的含量.结果发现,鸟苷、尿苷、腺苷含量较高,多数龙眼品种为30-70;μg/g;胸腺嘧啶、胞苷含量次之.普遍在10～30μg/g之间;胸苷、尿嘧啶含量较低,普遍在3～10μg/g之间;龙眼肉中还含有少量的腺嘌呤和次黄嘌呤核苷.如果以鸟苷、次黄嘌呤核苷、腺苷等核苷含量的多少来衡量龙眼品种的优劣,则石硖、双孑子木、古山二号、储良、大乌圆、东壁、福眼等为较优的龙眼品种. |
| 英文摘要: |
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