| 黄东雨, 陈海光, Felicia kow.海洋鱼类分割加工废弃物的综合利用[J].广东农业科学,2009,(9):144-148 |
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海洋鱼类分割加工废弃物的综合利用 |
| Utilization of the waste material from the filleting process of sea fish |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2009.09.047 |
| 中文关键词: 海洋鱼类, 废弃物, 综合利用 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:粤港科技招标重大项目 |
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| 中文摘要: |
| 在海洋鱼类分割加工过程中会产生大量的加工废弃物,其重量可占原料鱼的20%～70%.综述了海洋鱼类分割加工所产生的鱼头、鱼骨、鱼皮、内脏等废弃物的综合利用技术研究状况,提出海洋鱼类废弃物综合利用技术应用前景. |
| 英文摘要: |
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