| 罗卫强, 王永, 钱贵培, 李小军, 钟敏菱, 郭潮金, 黄晓燕.东莞市调入活禽及禽产品违禁药物残留的检测与分析[J].广东农业科学,2010,(6):178-179 |
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东莞市调入活禽及禽产品违禁药物残留的检测与分析 |
| Detection and analysis of prohibited drugs in live poultry and poultry products transferred in Dongguan |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.06.074 |
| 中文关键词: 冷冻禽产品, 活禽, 违禁药物, 检测, 分析 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:东莞市高等院校科研机构科技项目 |
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| 中文摘要: |
| 2008-2009年对东莞市的冷冻肉报检点的冷冻禽产品和三鸟批发市场的活禽进行抽样,共抽检鸡肉和鸡肝样品452、477和351份分别进行氯霉素、磺胺类、硝基呋喃类等禁用药物项只检测.检测结果表明,在冷冻鸡肉中磺胺类检出率为9.38%,残留比较严重;硝基呋喃类在鸡肉中存在不同程度的残留,其中呋喃它酮和呋喃唑酮检出率分别为7.09%和2.84%,表明硝基呋喃类在鸡肉中的残留现象不容小视. |
| 英文摘要: |
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