| 李瑾, 秦向阳, 陆州.北京农村居民食物消费特征及发展趋势[J].广东农业科学,2011,38(1):248-251 |
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北京农村居民食物消费特征及发展趋势 |
| Food consumption characteristics and development trends of rural residents in Beijing |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.01.089 |
| 中文关键词: 北京, 农村居民, 食物消费, 趋势 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[北京市科技计划项目, 公益性行业(农业)科研专项] |
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| 中文摘要: |
| 目前,北京农民生活已达到富裕水平,处于全国前列、分析发现,随着收入的增长,农民对粮食、蔬菜的消费需求呈下降趋势,而植物油、猪牛羊肉、禽肉、蛋类和水产品的需求大大增加.与城镇居民相比,北京农村居民人均食物消费支出远低于城镇居民,在外饮食消费少,动力不足.通过改善农村消费环境、增加农民收入、加快城镇化进可将大大提高农村居民食物消费水平. |
| 英文摘要: |
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