| 唐海芹, 王磊, 甘春萍, 苏敏, 罗小梅.桂红4号等无性系茶树品种开发六堡茶工艺[J].广东农业科学,2012,39(12):101-103 |
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桂红4号等无性系茶树品种开发六堡茶工艺 |
| Processing study on development Liu Pao tea by new clonal tea varieties such as Guihong No.4 |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.12.034 |
| 中文关键词: 桂红4号, 无性系茶树品种, 六堡茶, 工艺探讨 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:广西科技厅青年基金 |
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| 中文摘要: |
| 以广西桂林茶叶科学研究所自主知识产权的桂红3号、桂红4号、桂绿1号3个无性系国家级红、绿茶品种为材料,以氧化基质含量丰富的云南大叶种为对照,进行发酵六堡茶研究,开发出无性系品种挂绿1号和桂红3号较好的发酵 工艺为工艺一,桂红4号的发酵工艺为工艺一和工艺二；并制定相应的技术参数,为六堡茶开辟了新的无性系茶树品种原料. |
| 英文摘要: |
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