2021, Vol. 48文章信息
引用本文 |
基金项目
- 广东省重点领域研发计划项目(2020B020220003);国家自然科学基金(32002137);财政部和农业农村部: 国家现代农业产业技术体系项目(CARS-23-G-48);国际镁营养研究所项目(IMI2018-01)
作者简介
- 焦加斌（1995—），男，在读硕士生，研究方向为农业资源开发与利用，E-mail：1064195310@qq.com; 张白鸽，博士，副研究员，硕士生导师，现任广东省农业科学院蔬菜研究所蔬菜栽培与智慧农业研究室主任，负责蔬菜综合栽培技术研究与示范推广工作，主要研究方向是高品质蔬菜绿色施肥和标准化种管技术。主持国家自然科学基金、农业农村部公益性行业专项子课题、农业农村部重点实验室开放基金、广东省农业攻关计划等科研项目10余项，参与各类项目15项。发表科技论文30余篇，其中SCI收录6篇；3次受邀参加国际学术会议并做主题报告，获得国际会议主办方授予的“优秀青年科学家”称号。以第一发明人获得授权专利3件，参与制定广东省地方标准和企业标准5项。获广东省科学技术进步奖和广东省农业技术推广奖等科研成果7项.
通讯作者
- 张白鸽（1983—），女，博士，副研究员，研究方向为植物营养，E-mail：plantgroup@126.com.
文章历史
- 收稿日期：2021-08-09
2. 广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室，广东 广州 510640
2. Vegetable Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences/Guangdong Key Laboratory for New Technology Research of Vegetables, Guangzhou 510640, China
【研究意义】冬瓜（Benincasa hispida）是葫芦科冬瓜属一年生蔓生草本植物，又名白瓜、寒瓜、枕瓜、水芝等，起源于中国和印度，主要分布在中国、印度、泰国、马来西亚等国家[1-3]。我国是世界上冬瓜栽植面积最大的国家，年播种面积20万hm2以上，主要分布在广东、广西、湖南、福建等省份[4-5]。广东是冬瓜主产区之一，种植面积3.3万hm2，主要分布在广州、佛山、清远、惠州、英德等地，主要品种是黑皮冬瓜[3, 6]。冬瓜是瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的食品[7]，是一种价廉物美、药食兼用的佳品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素[4]，深受消费者欢迎。【前人研究进展】在冬瓜种植过程中，农户多凭经验和习惯进行施肥管理，大量高浓度氮磷钾复合肥施用到土壤中，养分施用量超出作物的养分需求量，养分流失严重，对环境造成一定污染[8]。华南地区由于降雨量大、土壤母质风化彻底，菜田含有H+、K+等与Mg2+拮抗的阳离子数量较高及环保意识的增强，人们对无污染、无公害、绿色农产品的需求日趋增长[21]。如何提质增效又减少污染是农业绿色发展的关键[22]，尽管围绕蔬菜的减肥研究较多，但未见针对减肥处理后施加不同梯度的镁肥对黑皮冬瓜产量和品质的研究。【拟解决的关键问题】本研究在农户习惯施肥的基础上，通过减施氮磷钾肥用量并增施不同梯度的镁肥，研究减肥加镁对黑皮冬瓜的产量及其构成因素、可溶性固形物、硬度、光泽度、色泽度等品质指标的影响，为华南地区黑皮冬瓜提质增效的施肥策略提供理论依据和技术指导。
1 材料与方法 1.1 试验材料试验于2021年3—7月在广东省农业科学院蔬菜研究所大丰基地（113.37°E、23.16°W）进行。供试冬瓜品种为铁柱二号，供试肥料是尿素（N 46%）、过磷酸钙（P2O5 12%）、硫酸钾（KO252%），硫酸镁（MgO 16.66%）。
1.2 试验方法设置6个施肥处理，包括1个农户习惯施肥对照（CK）和5个减肥补镁梯度处理。根据前期调研结果，CK化肥用量为N 490 kg/hm2、P2O5 360 kg/hm2、K2O 420 kg/hm2、MgO 0 kg/hm2；Mg0、Mg1、Mg2、Mg3、Mg4的氮磷钾施肥量均为N 350 kg/hm2、P2O5 180 kg/hm2、K2O 375 kg/hm2，其施镁量分别为0、30、60、90、120 kg/hm2 MgO。
本试验采用田间原位研究法，按照随机区组方式排列，每个处理4次重复，每个小区面积为50 m2。种植土壤为黄壤黏土，试验前土壤（0~20 cm）养分平均含量为碱解氮115.79 mg/kg、有效磷31.48 mg/kg、速效钾188.62 mg/kg、有效钙940.80 mg/kg、有效镁为98.32 mg/kg、有机质23.38 g/kg，pH为6.10。
冬瓜田间管理：冬瓜种植密度为6 750株/hm2，于2021年3月25日将长势一致的冬瓜苗定植于田间。整个生长期施肥5次，分别为基肥、苗肥、促果肥、壮果肥和采果肥。基肥在冬瓜定植前施用，于3月中旬进行；苗肥在定植后1个月施用，于4月中下旬进行；促果肥在果实长至1~3 kg时施用，于5月中下旬进行；壮果肥在果实长到7~8 kg时施用，于6月中上旬进行；采果肥在果实长至13~15 kg时施用，于6月中旬进行。灌水、农艺管理等按照当地常规管理方式，授粉为人工授粉。
1.3 测定指标及方法在冬瓜果实成熟期（7月4日）进行采收，分别测定冬瓜产量构成因素（单果质量、果长、果围）和品质指标（可溶性固形物含量、硬度、光泽度、色泽度、类黄酮指数、花青素等）。
冬瓜产量构成要素测定：每个处理随机选择长势均匀的8个冬瓜，用纸巾将表面擦拭干净，单果质量采用1/100电子秤进行称量：用卷尺测量不同处理果实的果长、果围。
品质指标测定：各指标测定位点如图 1所示，可溶性固形物含量采用手持折光仪ATAGO测定，硬度采用果实硬度计（FHM-5）测定，光泽度采用CS-380光泽度计（60°）测定，色泽度采用色泽度计（CM-600d）测定；采用Lab色彩通道对冬瓜果皮进行模拟，进而定量化不同处理冬瓜的色泽度；类黄酮指数（FLAV）、花青素指数（ANTH）和叶绿素指数（CHL）采用便携式紫外- 可见光荧光仪Multiplexresearch测定，计算公式[23]为：
|
|
| 1：光泽度测定位点；2：可溶性固形物和硬度测定位点；3：色泽度、果围和类黄酮指数等测定位点 1: Glossiness determination site; 2:Determination sites of soluble solids and hardness; 3: Determination sites of color, fruit circumference and flavonoid index, etc 图 1 冬瓜品质指标测定位点 Fig. 1 Determination sites of quality indexes of wax gourd |
试验数据采用Excel 2019整理并绘制图表，采用IBM SPSS 22进行方差分析、Duncan法进行显著性检验。
2 结果与分析 2.1 减肥加镁处理对冬瓜产量及其构成因素的影响由表 1可知，与CK相比，减肥加镁处理（Mg3、Mg4）可显著提高冬瓜的单果质量和产量。对冬瓜果实的横径和纵径进行比较发现，Mg2、Mg3、Mg4处理显著提高了果实中部横径，Mg1、Mg3处理明显增加了冬瓜下部的横径。由此可见，各施肥处理未对冬瓜果实的纵径和上部横径生长造成明显影响；减肥加镁主要是增加冬瓜果实中部和下部的横径生长从而提高果实的单果质量，Mg3处理产量、单果质量、果实中部横径和下部横径分别比CK提高24.57%、24.60%、11.60% 和18.15%。
|
2.2 减肥加镁处理对冬瓜果实品质指标的影响
2.2.1 可溶性固形物含量 冬瓜果实体积较大，但其果实不同部位可溶性固形物含量是否存在差异还未见报道。由表 2可知，果实纵向切面上、中、下部位可溶性固形物含量未见明显差异，但在横向上可溶性固形物含量均存在外层＞中层＞内层的分布规律。与CK相比，纵向上，减肥处理Mg0可提高上、中、下部位可溶性固形物含量5.32%、6.47%、4.59%，但差异不显著；横向上，减肥处理Mg0可提高外层和中层的可溶性固形物2.82%、7.62%，但差异不显著。随着施镁量的增加，Mg0~Mg4等5个浓度处理冬瓜果实的横向和纵向可溶性固形物依次呈先下降、再上升、最后下降的趋势，可溶性固形物含量高低表现为Mg0＞Mg3＞Mg4＞Mg1＞Mg2。
|
2.2.2 硬度 由表 3可知，冬瓜果实硬度在纵向和横向分布上均存在一定空间差异，施肥对各部位的影响程度不同。纵向上，与CK相比，不同施肥处理冬瓜上部的硬度没有显著差异。Mg2处理冬瓜中部硬度得到显著提高，其他处理间没有显著差异。Mg4处理冬瓜下部硬度显著低于CK、Mg1、Mg3处理，其他处理间果实下部硬度没有显著差异。横向上，整体上呈现外层 > 中层 > 内层规律，Mg2、Mg3处理果实外层硬度显著高于Mg0处理，其他处理间差异不显著；Mg1、Mg2处理果实中层硬度显著高于Mg4处理，其他处理间差异不显著。在果实内层，Mg0、Mg1、Mg2、Mg3处理显著高于Mg4处理，CK与减肥加镁处理硬度没有显著差异。与Mg1处理相比，Mg4处理果实中层和内层硬度分别下降17.84% 和29.63%。
|
2.2.3 光泽度 由表 4可知，不同施肥处理果实光泽度差异显著，表现为Mg4＞Mg3＞Mg2=Mg1=Mg0＞CK，Mg0、Mg1、Mg2、Mg3、Mg4处理果实光泽度分别比CK提升6.75%、6.15%、17.54%、9.00%、24.44%。Mg4处理冬瓜果实色泽度L值最大、为32.75，比Mg0、Mg2、Mg3处理分别显著增加4.60%、5.10% 和6.90%。
|
2.2.4 色泽度 Mg3处理冬瓜果实色泽度a值最大、为-1.71，显著高于CK、Mg0、Mg1、Mg2、Mg3处理，分别增加53.78%、37.59%、34.49%、21.569%，表现为Mg3＞Mg2＞Mg1＞Mg0＞CK。CK冬瓜果实b值最大为5.99，显著高于Mg0、Mg1、Mg2、Mg3、Mg4处理，分别增加43.65%、38.98%、55.99%、91.37%、93.22%，表现为CK＞Mg0=Mg1=Mg2＞Mg3=Mg4。
2.2.5 类黄酮花青素、叶绿素指数 不同施肥处理冬瓜果实类黄酮指数无显著差异，Mg2、Mg3、Mg4处理花青素指数显著高于CK，平均增加2.78%。CK的叶绿素指数最大为6.48，显著高于Mg3、Mg4处理，与Mg0、Mg1、Mg2处理没有显著差异。
2.3 减肥加镁处理对冬瓜生产经济效益的影响从表 5可以看出，减肥加镁处理对冬瓜生产的经济效益表现为Mg3＞Mg4＞Mg2＞Mg1＞Mg0＞CK。Mg3处理经济效益显著高于CK、Mg0、Mg1、Mg2、Mg4处理，分别提高36.07%、17.34%、13.98%、8.06%、3.56%。Mg3处理经济效益显著提高的主要原因是同时提高了产量和减少了肥料成本，Mg3处理产量比CK、Mg0、Mg1、Mg2、Mg4处理分别提高24.57%、18.70%、14.34%、7.99%、1.86%，而Mg3处理肥料成本比CK减少14.84%。
|
3 讨论
我国化肥施用现象普遍存在，化肥减肥潜力大，科学推进化肥减量增效任务是控制面源污染、推进乡村振兴、促进农业可持续发展的关键[24]。除栽培措施外，影响蔬菜增收的关键性因素是土壤肥料问题，蔬菜在生产中的土壤肥料问题主要包括土壤肥力不足、土壤养分失衡、水肥浪费严重和土壤次生盐害[25]，主要原因是部分菜农为获取较高蔬菜产量滥用化学肥料，导致蔬菜品质降低。平衡施肥可以有效促进蔬菜发育，提高蔬菜产量和品质，增加菜农收入[26-27]。
本试验是在课题组充分掌握铁柱二号黑皮冬瓜养分吸收规律并结合土壤养分基本情况、保证减肥后的养分完全可以满足冬瓜果实的正常生长发育前提下进行。本研究中，减肥加镁处理可以有效增加冬瓜果实质量、促进横径生长、使果形美观，这与李灿等[28]研究结果相似。周婷等[29]在温室番茄的减肥试验中发现，减肥处理显著提高了果实可溶性固形物含量，本研究中Mg0与CK相比，果实内部可溶性固形物含量没有显著差异，可能是由于本试验种植冬瓜的本底土壤肥力比较充足。而管安琴等[30]研究发现，不同品种番茄果实可溶性固形物含量差别较大，施肥因素对其有一定影响、但改变不明显。Hao等[31]研究了在岩棉上生长的番茄不同钙、镁供给对果实品质的影响，指出施镁对番茄可溶性固形物含量无显著影响，与本试验结果一致。前人在对甜瓜空间糖含量的研究中发现，甜瓜果实糖含量既存在纵向上的差异，也存在横向上的不同。纵向上，张明方等[32]、郑贺云等[33]发现，甜瓜不同部位的蔗糖含量梯度表现为脐部＞中部＞脐部；横向上，心部蔗糖含量显著高于边部。目前关于冬瓜果实可溶性固形物的空间含量未见报道，减肥加镁对冬瓜果实空间可溶性固形物含量的影响也未见报道。尤其是对于铁柱二号大型冬瓜，很难对其可溶性固形物进行全果测定。本研究发现，不同处理下冬瓜果实空间可溶性固形物含量没有显著差异，但是同一处理在横向上可溶性固形物含量均呈现外层＞中层＞内层的规律，纵向上没有显著差异。王兰菊等[34]在探究甜瓜果实糖梯度分布及其形成原因时推测，甜瓜发育中转运糖经果柄维管束运输卸载出后可能先到果实中心胎座，然后再运向外层果肉及脐部，而内层组织的氧气亏缺使发酵途径加强，TCA氧化途径被抑制，ATP/ADP比率减小，导致蔗糖从果实中心细胞向外侧细胞的跨膜转运效率降低，使甜瓜果实蔗糖梯度分布形成。在横向和纵向上甜瓜和冬瓜的果实糖梯度有很大不同，这可能和光合产物在冬瓜果实内部的卸载后运输分配有关系，应加强光合产物在冬瓜等葫芦科植物果实内部卸载的探究。
镁是叶绿素的重要组成部分，在植物营养和生理功能中发挥重要作用[35]，植物体内25% 的镁元素用来参与构成叶绿素[36]。光反应中，镁离子通过增加FV和FV/FM可变荧光，提高光系统Ⅱ的活性；暗反应中，镁离子和RuBP羧化酶结合从而增加对底物的亲和力，从而加快光合反应速率[37]。光合速率增加可以促进碳水化合物的合成[38]。镁在植物光合作用、糖化、三羧酸循环和氮素同化过程中会激活几十种酶的活性，还是300多种酶的辅因子和变构调节因子，此外还参与生物体的重要代谢途径[39]。而糖、蛋白质等物质在植物生理代谢中都会影响果实品质。同时，缺镁会抑制光合产物从源到库的长距离运输，使光合产物在叶片中的叶肉细胞积累，主要原因是由于缺镁可破坏韧皮部的结构和削弱韧皮部的装载能力[40-43]。在本试验中，减肥加镁处理下，Mg2和Mg3处理的冬瓜综合品质较好，与上述内容相符。Mg4处理冬瓜果实的硬度降低的原因可能是由于施加过量的镁肥，在土壤中由于钙镁拮抗作用，抑制了植株对钙元素的吸收，而钙离子在稳定细胞壁有重要作用，镁离子能从结合位点取代钙离子从而降低了果实硬度，这和Marcelle[44]对苹果的研究一致。花青素是具有抗氧化活性的植物多酚成分[45]，通常在液泡中积累，对果实色泽起重要作用，Shaked-Sachray等[46]发现镁可以降低花青素降解，这可能是Mg2、Mg3、Mg4处理花青素指数高于CK的原因。类黄酮是一种广泛存在植物界的重要多酚类次生代谢产物[46]，能够保护植物免受紫外线、植物病原菌等生物和非生物的危害[47]，并且对心脑血管病、老化病、糖尿病、白血病等都有治疗作用[48-49]，本试验中施肥处理下的冬瓜类黄酮指数没有显著差异，可能是由于成熟果实中光合产物流向花青素合成途径，减缓了其他酚类合成，从而使果皮中的类黄酮和总酚含量较稳定[50]。果实越成熟其叶绿素含量越低[51]，Mg3和Mg4处理冬瓜果实叶绿素指数显著低于其他处理，果实成熟度最高，这可能和镁促进光合产物在叶片合成以及从源向库的运输有关[37, 39]。
4 结论本试验分析了减肥加镁对冬瓜果实品质的影响，结果表明，减肥加镁可以显著增加单果重、果实中部横径和果实下部横径，对果实纵径以及上部横径没有显著影响，对冬瓜不同部位的可溶性固形物含量没有显著影响。从纵向来看，减肥加镁处理下的冬瓜中部的果实硬度呈现一个先升高再降低的趋势，Mg2处理是冬瓜中部的硬度达到最大值2.41，但是随着镁肥的施用量增加冬瓜中部的果实硬度在Mg4处理达到最小值1.90。从横向来看，CK与减肥加镁处理在外层、中层、和内层果实硬度上没有显著差异，但随着施镁量递增，冬瓜果实硬度反而降低，为保持冬瓜的口感和增加冬瓜的储藏时间，应在减肥前提下适量补充镁肥。与CK相比，减肥加镁可以有效增加冬瓜果实的光泽度；综合来看减肥加镁处理下的冬瓜果实色泽度优于CK；各施肥处理下的冬瓜类黄酮指数没有显著差异，减肥加镁可以显著提高冬瓜果实的花青素指数，降低叶绿素指数；通过对各施肥处理下的经济效益分析，Mg3处理经济效益最大为53 250元/hm2，Mg3经济效益最高的原因是由于肥料成本得到了降低和加镁后冬瓜的产量得到提高。综上所述，减肥处理下的Mg2和Mg3对冬瓜果实的产量、品质以及经济效益的提升效果较佳。
| [1] |
谢大森, 何晓明, 彭庆务. 黑皮冬瓜新品种巨人二号的选育[J]. 广东农业科学, 2006(1): 60-61. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2006.01.024 XIE D S, HE X M, PENG Q W. Breeding of juren 2 wax gourd(Benincasa hispida)[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2006(1): 60-61. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2006.01.024 |
| [2] |
谢大森. 冬瓜生产现状与育种趋势[J]. 江西农业学报, 2001(2): 60-63. DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2001.02.013.jxnyxb.2001.02.013 XIE D S. Production actuality and breeding trend of wax gourd[J]. Acta Agriculturae Jiangxi, 2001(2): 60-63. DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2001.02.013.jxnyxb.2001.02.013 |
| [3] |
王栋梁, 王娜, 马琳, 艾志录, 范会平. 冬瓜加工副产物综合利用情况的调查[J]. 浙江农业科学, 2014(5): 755-758. DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.2014.05.052 WANG D L, WANG N, MA L, AI Z L, FAN H P. Investigation on comprehensive utilization of by-products from processing of wax gourd[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2014(5): 755-758. DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.2014.05.052 |
| [4] |
伍玉菡, 尤逢惠, 万娅琼. 冬瓜产业发展现状及加工与综合利用技术[J]. 安徽农学通报, 2013, 12(13): 139-140. DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2013.13.059 WU Y H, YOU F H, WAN Y Q. Wax gourd industry development present situation and the processing and comprehensive utilization technology[J]. Journal of Anhui Agricultural Science Bulletin, 2013, 12(13): 139-140. DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2013.13.059 |
| [5] |
谢大森, 江彪, 刘文睿, 薛舒丹, 张白鸽. 优质、抗病冬瓜多样化育种研究进展[J]. 广东农业科学, 2020, 47(11): 50-59. DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2020.11.006 XIE D S, JANG B, LIU W R, XUE S D, ZHANG B G. Research progress in diversification of high-quality and disease-resistant on wax gourd[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2020, 47(11): 50-59. DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2020.11.006 |
| [6] |
庄华才, 黄绍力, 吕顺, 周显奴. 广东省冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐[J]. 长江蔬菜, 2012(7): 10-12. ZHUANG H C, HUANG S L, LYU S, ZHOU X N. Application status and potential varieties recommendation of wax gourd in Guangdong Province[J]. Yangtze River Vegetables, 2012(7): 10-12. |
| [7] |
车双辉, 杜琪珍. 冬瓜中活性成分的提取分离研究[J]. 食品研究与开发, 2004(1): 104-105. DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2004.01.041 CHE S H, DU Q Z. Study on the extraction and separation of active ingredients from wax gourd[J]. Food Research and Development, 2004(1): 104-105. DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2004.01.041 |
| [8] |
吉清妹, 张文, 王敏, 黄绍文, 唐继伟, 翁艳梅, 潘孝忠, 谢良商. 海南东北部地区蔬菜施肥现状与土壤养分状况[J]. 广东农业科学, 2011, 38(22): 61-63. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2011.22.065 JI Q M, ZHANG W, WANG M, HUANG S W, TANG J W, WENG Y M, PAN X Z, XIE L S. Current situation of vegetable fertilization and soil nutrient status in northeastern Hainan Province[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2011, 38(22): 61-63. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2011.22.065 |
| [9] |
SENBAYRAM M, GRANSEE A, WAHLE V, THIEL H. Role of magnesium fertilisers in agriculture: plant-soil continuum[J]. Crop and Pasture Science, 2015, 66(12): 1219-1229. DOI:10.1071/CP15104 |
| [10] |
李金成, 蔺中, 林和明. 华南地区土地退化现状与防治措施研究[J]. 安徽农业科学, 2013, 41(1): 329-331, 418. DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.01.054 LI J C, LIN Z, LIN H M. Research on the land degradation and prevention countermeasures in South China[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2013, 41(1): 329-331, 418. DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.01.054 |
| [11] |
肖日新, 何阳. 华南区菜园土壤选择与综合改良措施[J]. 长江蔬菜, 2017(14): 24-25. XIAO R X, HE Y. Soil selection and comprehensive improvement measures of vegetable garden in South China[J]. Yangtze River Vegetables, 2017(14): 24-25. |
| [12] |
黄东风, 王利民, 李卫华, 邱孝煊, 罗涛. 镁肥对小白菜产量、矿质元素吸收及土壤肥力的影响[J]. 土壤通报, 2017, 13(2): 427-432. DOI:10.19336/j.cnki.trtb.2017.02.25 HUANG D F, WANG L M, LI W H, QIU X X, LUO T. Effects of applying magnesium fertilizer on Chinese cabbage yield, nutrient element uptake and soil fertility[J]. Journal of Soil Bulletin, 2017, 13(2): 427-432. DOI:10.19336/j.cnki.trtb.2017.02.25 |
| [13] |
张白鸽, 陈琼贤, 曹健, 赫新洲, 杨秋, 高惠楠, 李强. 珠三角主菜区土壤交换性钙、镁的丰缺指标及分布特征[J]. 华南农业大学学报, 2011, 32(2): 25-29. DOI:10.3969/j.issn.1001-411X.2011.02.006 ZHANG B G, CHEN Q X, CAO J, HE X Z, YANG Q, GAO H N, LI Q. Enrichment-deficient index and distribution of soil exchangeable calcium and magnesium in the major vegetable production areas of pearl river delta[J]. Journal of South China Agricultural University, 2011, 32(2): 25-29. DOI:10.3969/j.issn.1001-411X.2011.02.006 |
| [14] |
李明晶, 孙华云, 刘亦凡. 镁在植物生长中的作用及镁肥[J]. 硫磷设计与粉体工程, 2009(4): 36-39+52. DOI:10.16341/j.cnki.spbmh.2009.04.014.spbmh.2009.04.014 LI M J, SUN H Y, LIU Y F. Function of magnesium during plant growth and magnesium fertilizer[J]. Sulfur and phosphorus Design and Powder Engineering, 2009(4): 36-39, 52. DOI:10.16341/j.cnki.spbmh.2009.04.014.spbmh.2009.04.014 |
| [15] |
聂录, 林玉萍, 张少波. 镁肥对水稻产量和品质的影响[J]. 现代化农业, 2017(6): 17-18. DOI:10.3969/j.issn.1001-0254.2017.06.010 NIE L, LIN Y P, ZHANG S B. Effect of magnesium fertilizer on yield and quality of rice[J]. Modern Agriculture, 2017(6): 17-18. DOI:10.3969/j.issn.1001-0254.2017.06.010 |
| [16] |
陆志峰, 任涛, 鲁剑巍. 我国冬油菜种植区土壤有效镁状况与油菜施镁效果[J]. 华中农业大学学报, 2021, 40(2): 17-23. DOI:10.13300/j.cnki.hnlkxb.2021.02.003 LU Z F, REN T, LU J W. Soil available magnesium status and effects of magnesium application on rapeseed yield in main producing area of china[J]. Journal of huazhong agricultural university, 2021, 40(2): 17-23. DOI:10.13300/j.cnki.hnlkxb.2021.02.003 |
| [17] |
理向阳, 代丹丹, 郭红霞, 郭晓阳, 余彦鸽. 钙镁肥对结球甘蓝产量构成的影响[J]. 河南农业, 2021(2): 44-45. DOI:10.15904/j.cnki.hnny.2021.02.022 LI X Y, DAI D D, GUO H X, GUO X Y, YU Y G. Effects of Calcium and magnesium fertilizer on yield composition of Cabbage[J]. Henan agricultural, 2021(2): 44-45. DOI:10.15904/j.cnki.hnny.2021.02.022 |
| [18] |
孟祥明, 黄晓曼, 李健, 侯炜, 焦加斌, 谢榕榕, 许炜东, 郑朝元. 喷施叶面镁肥对设施甜椒干物质累积、养分利用和产量的影响[J]. 南方农业学报, 2020, 51(8): 1953-1959. DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2020.08.021 MENG X M, HANG X M, LI J, HOU W, JIAO J B, XIE R R, XU W D, ZHENG C Y. Effects of foliar magnesium application on dry matter accumulation, nutrient utilization and yield of Sweet peppers[J]. Journal of Southern Agriculture, 2020, 51(8): 1953-1959. DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2020.08.021 |
| [19] |
张美玲, 耿玉辉, 曹国军, Stephano Mabagala Frank, 黄琦嘉, 周丽娟. 秸秆还田下施镁对土壤交换镁及春玉米镁素积累和产量的影响[J]. 水土保持学报, 2020, 34(3): 226-231, 237. DOI:10.13870/j.cnki.stbcxb.2020.03.034 ZHANG M L, GENF Y H, CAO G J, STEPHANO M F, HUANG Q J, ZHOU L J. Effects of magnesium application on exchangeable magnesium and magnesium accumulation in soil and yield of spring maize under straw returning[J]. Journal of Soil and Water Conservation, 2020, 34(3): 226-231, 237. DOI:10.13870/j.cnki.stbcxb.2020.03.034 |
| [20] |
黄东风, 王利民, 李卫华, 邱孝煊, 罗涛. 镁肥对小白菜产量、矿质元素吸收及土壤肥力的影响[J]. 土壤通报, 2017, 48(2): 427-432. DOI:10.19336/j.cnki.trtb.2017.02.25 HUANG D F, WANG L M, LI W H, QIU X X, LUO T. Effects of applying magnesium fertilizer on Chinese cabbage yield, nutrient element uptake and soil fertility[J]. Chinese Journal of Soil Science, 2017, 48(2): 427-432. DOI:10.19336/j.cnki.trtb.2017.02.25 |
| [21] |
王斌洲. 推进绿色发展加快农业农村现代化建设[N]. 濮阳日报, 2021-09-17(003). WANG B Z. Promoting green Development and accelerating agricultural and rural modernization construction[N]. Puyang Daily, 2021-09-17(003). |
| [22] |
李慧. "十四五", 农业绿色发展有了"硬杠杠"[N]. 光明日报, 2021-09-13(010). LI H. "The 14th Five-year Plan", agricultural green development has a"hard bar"[N]. Guangming Daily, 2021-09-13(010). |
| [23] |
BETEMPS D L, FACHINELLO J C, GALARÇA S P, PORTELA N M, REMORINI D, MASSAI R, AGATI G. Non-destructive evaluation of ripening and quality traits in apples using a multiparametric fluorescence sensor[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2012, 92(9): 1855-1864. DOI:10.1002/jsfa.5552 |
| [24] |
邹小园, 郭金润, 梁耀明. 农户化肥减施意愿与行为研究进展[J]. 广东农业科学, 2021, 48(5): 149-157. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2021.05.019 ZOU X Y, GUO J R, LIANG Y M. Research progress in farmers' willingness and behavior to reduce fertilizer application[J]. G uangdong Agricultural Sciences, 2021, 48(5): 149-157. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2021.05.019 |
| [25] |
翟书梅. 蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用[J]. 农业开发与装备, 2020(3): 197-198. DOI:10.3969/j.issn.1673-9205.2020.03.139 ZHAI S M. Problems of soil fertilizer in vegetable production and application of soil testing formula fertilizer technology[J]. Agricultural Development and Equipment, 2020(3): 197-198. DOI:10.3969/j.issn.1673-9205.2020.03.139 |
| [26] |
高艳艳. 常见蔬菜的需肥特点与无公害平衡施肥[J]. 农业工程技术, 2020, 40(20): 31. DOI:10.16815/j.cnki.11-5436/s.2020.20.021 GAO Y Y. Characteristics of fertilizer requirement for common vegetables and balanced fertilization without environmental pollution[J]. Journal of Agricultural Engineering Technology, 2020, 40(20): 31. DOI:10.16815/j.cnki.11-5436/s.2020.20.021 |
| [27] |
李静娟, 康轩, 代金君, 周波, 温武. 珠三角种植大户与普通农户主要作物施肥情况对比分析: 以惠州市惠城区为例[J]. 广东农业科学, 2019, 46(7): 53-59. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2019.07.008 LI J J, KANG X, DAI J J, ZHOU B, WEN W. Comparative analysis on fertilization of main crops between large planting households and ordinary farmers in Pearl River Delta-A case study of Huicheng District, Huizhou City[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2019, 46(7): 53-59. DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2019.07.008 |
| [28] |
李灿, 陈晓东, 郑卓越, 焦嘉斌, 李强, 张福锁, 谢大森, 何裕志, 张白鸽. 镁和微量矿质元素对黑皮冬瓜外观和品质的影响[J]. 中国农学通报, 2021, 37(4): 49-55. LI C, CHEN X D, ZHENG Z Y, JIAO J B, LI Q, ZHANG F S, XIE D S, HE Y Z, ZHANG B G. Effects of magnesium and microelement elements on appearance and nutritional quality of black wax gourd[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2021, 37(4): 49-55. |
| [29] |
周婷. 日光温室蔬菜施肥现状及减肥潜力研究[D]. 杨凌: 西北农林科技大学, 2017. ZHOU T. Status of fertilization and potential to reduce fertilizer surplus in solar greenhouse vegetable fields[D]. Yangling: Northwest A & F University, 2017. |
| [30] |
管安琴, 冯伟民, 卢昱宇, 陈罡, 韩庆余. 影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究[J]. 江西农业学报, 2017, 29(9): 27-31. DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.09.07.carrollnkijxnyxb.2017.09.07 GUAN A Q, FENG W M, LU Y Y, CHEN G, HAN Q Y. Research on related factors influencing content of soluble solids in tomato[J]. Journal of Jiangxi Agricultural, 2017, 29(9): 27-31. DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.09.07.carrollnkijxnyxb.2017.09.07 |
| [31] |
HAO X, PAPADOPOULOS A P. Effects of calcium and magnesium on plant growth, biomass partitioning, and fruit yield of winter greenhouse tomato[J]. HortScience, 2004, 39(3): 512-515. DOI:10.21273/HORTSCI.39.3.512 |
| [32] |
张明方, 李志凌, 陈昆松, 钱琼秋, 张上隆. 网纹甜瓜发育果实糖分积累与蔗糖代谢参与酶的关系[J]. 植物生理与分子生物学学报, 2003, 4(5): 455-462. ZHANG M F, LI Z L, CHEN K S, QIAN Q Q, ZHANG S L. The relationship between sugar accumulation and enzymes related to sucrose metabolism in developing fruit of muskmelon[J]. Journal of Plant Physiology and Molecular Biology, 2003, 4(5): 455-462. |
| [33] |
郑贺云, 耿新丽, 张翠环, 姚军, 再吐娜·买买提, 廖新福. 甜瓜生长发育与糖组分梯度积累动态研究[J]. 江西农业学报, 2017, 29(9): 32-35, 40. DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.09.08 ZHENG H Y, GENG X L, ZHANG C H, YAO J, ZAI-TUNA M M T, LIAO X F. Melon growth and sugar accumulation of compositional gradient dynamic study[J]. Journal of Jiangxi Agricultural, 2017, 29(9): 32-35, 40. DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.09.08 |
| [34] |
王兰菊, 史晓亚, 刘颖, 李建吾. 甜瓜果实糖梯度分布及形成原因研究[J]. 果树学报, 2014, 31(3): 430-437. DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.2014.03.027 WANG L J, SHI X Y, LIU Y, LI J W. Study on gradient distribution of sugar components in developing melon fruit[J]. Journal of fruit trees, 2014, 31(3): 430-437. DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.2014.03.027 |
| [35] |
汪洪, 褚天铎. 植物镁素营养诊断及镁肥施用[J]. 土壤肥料, 2000(4): 4-8. WANG H, CHU T D. Nutrition diagnosis of magnesium in plants and application of magnesium fertilizer[J]. Soil Fertilizer, 2000(4): 4-8. |
| [36] |
BOHN T, WALCZYK T, LEISIBACH S, HURRELL R F. Chlorophyll- bound magnesium in commonly consumed vegetables and fruits: Relevance to magnesium nutrition[J]. Journal of Food Science, 2004, 69(9): S347-S350. DOI:10.1111/j.1365-2621.2004.tb09947.x |
| [37] |
ANDERSSON I. Catalysis and regulation in Rubisco[J]. Journal of Experimental Botany, 2008, 59(7): 1555-1568. DOI:10.1093/jxb/ern091 |
| [38] |
刘雪琴, 石孝均, 詹风, 孟涛. 浅谈营养元素镁[J]. 湖南农业科学, 2005(6): 41-43. DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2005.06.017 LIU X Q, SHI X J, ZHAN F, MENG T. Discuss nutrient element magnesium[J]. Journal of Hunan Agricultural Science, 2005(6): 41-43. DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2005.06.017 |
| [39] |
卜文宣, 贾立国, 樊明寿. 镁元素营养研究现状及其在马铃薯生产上的展望[J]. 北方农业学报, 2020, 48(3): 92-96. Bu W X, JIA L G, FAN M S. Research status of magnesium nutrition and its prospect in potato production[J]. Acta Agriculturae BorealiSinica, 2020, 48(3): 92-96. |
| [40] |
KOCH M, BUSSE M, NAUMANN M, JAKLI B, SMIT I, CAKMAK I, PAWELZIK E. Differential effects of varied potassium and magnesium nutrition on production and partitioning of photoassimilates in potato plants[J]. Physiologia Plantarum, 2019, 166(4): 921-935. DOI:10.1111/ppl.12846 |
| [41] |
HERMANS C, CONN S J, CHEN J, XIAO Q, VERBRUGGEN N. An update on magnesium homeostasis mechanisms in plants[J]. Metallomics, 2013, 5(9): 1170-1183. DOI:10.1039/c3mt20223b |
| [42] |
HANNICK A F, WATERKEYN L, WEISSEN F, VANPRAAG H J. Vascular tissue anatomy of Norway spruce needles and twigs in relation to magnesium deficiency[J]. Tree physiology, 1993, 13(4): 337-349. DOI:10.1093/treephys/13.4.337 |
| [43] |
FARHAT N, SMAOUI A, MAUROUSSET L, PORCHERON B, LEMOINE R, ABDELLY C, RABHI M. Sulla carnosa modulates root invertase activity in response to the inhibition of long-distance sucrose transport under magnesium deficiency[J]. Plant Biology, 2016, 18(6): 1031-1037. DOI:10.1111/plb.12489 |
| [44] |
MARCELLE R. Mineral nutrition and fruit quality[J]. Mineral Nut r it ion of Deciduou s Fr uit Plants, 1993, 383: 219-226. DOI:10.17660/ActaHortic.1995.383.22 |
| [45] |
MILNER S E, BRUNTON N P, JONES P W, O, BRIEN N M, COLLINS S G, MAGUIRE A R. Bioactivities of glycoalkaloids and their aglycones from Solanum species[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59(8): 3454-3484. DOI:10.1021/jf200439q |
| [46] |
SHAKED-SACHRAY L, WEISS D, REUVENI M, NISSIM-LEVI A, OREN-SHAMIR M. Increased anthocyanin accumulation in aster flowers at elevated temperatures due to magnesium treatment[J]. Physiologia Plantarum, 2002, 114(4): 559-565. DOI:10.1034/j.1399-3054.2002.1140408.x |
| [47] |
RODRIGUEZ A, STRUCKO T, STAHLHUT S G, KRISTENSEN M, SVENSSEN D K, FORSTER J, BORODINA I. Met a b olic engineering of yeast for fermentative production of flavonoids[J]. Bioresource Technology, 2017, 245: 1645-1654. DOI:10.1016/j.biortech.2017.06.043 |
| [48] |
LIU M, LI X, LIU Y, CAO B. Regulation of flavanone 3-hydroxylase gene involved in the flavonoid biosynthesis pathway in response to UV-B radiation and drought stress in the desert plant, R eaumuria soongorica[J]. Plant Physiology and Biochemistry, 2013, 73: 161-167. DOI:10.1016/j.plaphy.2013.09.016 |
| [49] |
LIN M, ZHANG J, CHEN X. Bioactive flavonoids in Moringa oleifera and their health-promoting properties[J]. Journal of Functional Foods, 2018, 47: 469-479. DOI:10.1016/j.jff.2018.06.011 |
| [50] |
闫忠业, 伊凯, 李作轩, 刘志, 王冬梅, 杨锋, 张景娥. 苹果果皮色素类物质含量变化及其相互关系的研究[J]. 沈阳农业大学学报, 2006, 4(6): 821-825. DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2006.06.005 YAN Z Y, Y K, LI Z X, LIU Z, WANG D M, YANG F, ZHANG J E. Changes and relationships of apple pigment content in pericarp[J]. Journal of Shenyang Agricultural University, 2006, 4(6): 821-825. DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2006.06.005 |
| [51] |
鞠志国. 花青苷合成与苹果果皮着色[J]. 果树科学, 1991, 4(3): 176-180. DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.1991.03.013 JU Z G. Cyanine nucleoside synthesis with apple peel coloration[J]. Journal of Fruit Science, 1991, 4(3): 176-180. DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.1991.03.013 |
责任编辑 白雪娜