1982年《全国农作物品种审定试行条例》公布，国家和省两级品种审定制度正式确立，条例指出农作物新品种需先通过区试才能进行推广应用，品种审定制度为我国种业发展起着重要的把关、规范和引导的作用^[1]。水稻是我国重要的粮食作物之一，1979—2018年期间，广东省是全国水稻品种审定数量排名第三的省份^[2-3]。2021年广东省水稻播种面积和总产量均位列全国第8，分别为182.74 万 hm²和1 104.4 万 t，平均产量为6 043.56 kg/hm^2[4-5]。广东省审定品种的平均产量从1982—1985年的5 572.18 kg/hm²到2016—2021年提升至7 110.98~7 342.29 kg/hm²，涨幅达21.64%~24.11%，近5年新审定品种的平均产量也比实际生产中的平均产量有15.01%~17.69% 的涨幅^[4]。

在农作物新品种区试中，对照品种是衡量参审新品种水平的重要标准，它能反映新品种在该生态环境下的产量水平，最终决定其能否在生产中应用^[6]。金光辉^[7]提出不能只将产量作为选种的主要指标，需要根据市场需求确定育种目标，并针对不同的主育种目标去选择合适的品种作为对照。基于对照品种的重要性，选择对照品种需要有针对性、代表性和先进性，才能提高新审定品种的科学性、适用性和经济效益^[8]。对照品种还需要跟进生产主栽品种的变化和品种水平的提高，加大品种选择压力，令选育的品种更符合生产发展要求^[9]。但关于对照品种的研究鲜有报道，相关研究主要集中在玉米、甘蔗、马铃薯等作物上^{[8, 10-13]}，多在探讨选择对照品种的要求^{[6, 8-9, 14]}。关于水稻对照品种更迭与重要性状的分析却较少，且多在2011年之前发表，不利于育种者了解品种区试工作在多年发展中的变化和及时调整育种方向。刘鑫^[15]对2003—2007年浙江省水稻区试各区试组对照品种的特征特性和产量水平进行小结。汪莲爱等^[16]统计湖北省2005—2007年水稻区试对照品种达到GB/T17891 － 1999《优质稻谷》标准的情况，发现中稻和晚稻对照品种的主要性状达到优质标准的比例要比早稻对照品种高。

归纳总结广东省近年在水稻品种区试中使用过的对照品种，不仅可以了解广东省水稻育种的整体情况，通过分析新旧对照品种的主要变化，也有利于育种者了解广东省水稻育种的发展方向，为选拔优质新品种提供标杆和参考。本文通过系统分析、梳理广东省在28次水稻品种区试中使用过的对照品种特征特性和更迭情况，旨在了解区试中新品种需要达到的关键指标，为明晰广东省水稻育种方向提供参考。

1　材料与方法

基于广东省农业农村厅网站（http://dara.gd.gov.cn/）发布的广东省农作物品种审定公告，筛选出2006—2022年间28次品种区试中被用作对照的水稻品种，对其类型、产量等数据进行分类分析，其中产量数据是对照品种在当次公告中3次产量数据的平均值。对照品种的特征特性数据从国家水稻数据中心（https://www.ricedata.cn/）获取，品种的抗性、米质数据则优先使用其在广东省品种审定公告中的数据。将所有对照品种按照其被用作对照的组别进行划分，分为常规稻组、杂交稻组、特殊稻组、香稻组4大组。所有数据利用WPS Excel和SPSS 20.0统计软件进行数据统计、分析和作图。

2　结果与分析 2.1　广东省水稻品种区试审定中对照品种的基本情况

2006—2022年广东省水稻品种区试审定中使用过31个对照品种，均为籼稻品种，其中常规稻10个（包含2个有色稻和1个香稻），杂交稻21个，在早季和晚季中分别使用过15个和20个对照品种，其中4个在早晚季均有使用。

2.1.1 品种区试试验组别设置与使用的对照品种　由于常规稻与杂交稻的品种性状差异较大，则分别对二者在区试使用的对照品种进行分组统计，具体数据见表 1和表 2。特殊稻组的数据见表 3。有7个品种在常规稻组和杂交稻组均被用作对照。

2015年广东省在水稻品种区试中根据生育期设置8个组别，早季分别有早熟组、中迟熟组、迟熟组和特殊稻组；晚季分别有感温中熟组、感温迟熟组、弱感光组和特殊稻组。2018年为发展广东特色优质稻，增设香稻组区试^[17]，鼓励育种家多开展香稻和丝苗米的选育工作，2020年首批常规香稻和杂交香稻品种通过审定。香稻组只在晚季开展区试，可能与晚季水稻品质性状表现较好有关。香稻组一直使用美香占2号作为对照品种，该品种曾多次获得全国优质稻品鉴金奖^[18-19]。

2.1.2 常规稻对照品种　常规稻组共使用过12个对照品种，其中常规稻7个，杂交稻5个；早季4个，晚季8个，早晚季使用的对照品种并不相同（表 1）。为保障常规稻品种的纯合度，育种周期普遍较长，其品种稳定性需要进行多代的研究，因此在对照品种更新前，新旧对照品种会同时被设置为对照品种一段时间后，再淘汰旧对照品种。这在一定程度上可保障区试工作的延续性，避免标准突然改变影响区试结果。在早期的审定中，基本每季仅有1个对照品种；从第三十二次审定开始，考虑到对照品种的生育期和产量等因素，早晚季开始分别设置2个对照品种，供育种者根据品种的特征特性进行报审。第四十一次和第四十六次审定中均出现3个对照品种，这是因为在2年区试中使用不同的对照品种，该现象在杂交稻组中较为常见。

2.1.3 杂交稻对照品种　杂交稻组共使过24个对照品种，其中11个品种被用于早季区试，15个品种被用于晚季区试（表 2）。杂交稻组早晚季使用的对照品种基本不相同，只有培杂双七与天优998被用于早晚两季中。在2017年前，杂交稻组品种区试中曾多次使用常规稻作为对照品种；自第四十七次品种审定后，杂交稻组的对照品种已全部更换为杂交稻。

2.1.4 特殊稻组对照品种　特殊稻组历年仅使用过6个对照品种（表 3），2009年开始特殊稻组仅以红荔丝苗和粤红宝2个常规稻红米品种作为对照。此外，特殊稻组也有审定杂交有色稻、糯稻等品种，但是并未设有相应的对照品种。这可能与参审的特殊稻数量较少有关，1982—2022年广东省通过审定的特殊稻仅32个，由于近年参审的特殊稻数量有所上升，未来可能需要为杂交特殊稻等特殊稻品种增设对应的对照品种。

2.1.5 对照品种的推广应用情况　区试中多选择当时被大面积推广的品种为对照品种，这与国家玉米品种试验中选择对照品种的情况相似^[10]。统计常规稻组中各对照品种的使用次数发现，粳籼89、玉香油占、粤晶丝苗2号这3个品种被使用的频次最高（图 1）。有6个常规稻对照品种的推广面积超过6.67 万 hm^2[19]，推广面积最少的合丰丝苗是2011—2015年新审定的品种中推广面积最大的品种^[20]。香稻对照品种美香占2号是常规稻，在2020年已推广种植超过140 万 hm²。除2个红米品种外，曾被用作对照品种的8个常规稻均在广东省内进行过大范围种植，表明这些品种的适应性与稳产性均较好，具有代表性。杂交稻组的24个对照品种中（图 2），吉丰优1002、五丰优615、天优3618这3个品种被农业农村部确认为超级稻品种。2002—2022年广东省单年播种面积最大的6个杂交稻品种，有5个都曾被用作对照品种，分别是天优998、培杂双七、博优998、五丰优615、吉丰优1002^[21-23]；其中天优998的播种面积最大超过130.12 万 hm²，吉丰优1002是近几年广东省单季种植面积最大的杂交稻^[24]。

2.2　广东省水稻品种区试中的对照品种性状分析

2.2.1 对照品种的基本情况　31个对照品种中，有15个品种还通过外省的品种审定，通过国审的品种有8个（表 4），表明近半数对照品种都有较好的广适性，适宜种植区域并不局限于广东省内。品种在长期种植后会面临着种性退化、整齐度下降、抗性降低等问题，因此需要更换表现更好的新品种作为对照品种。品种被用作对照的时长在1到9年，平均使用时长约5年。2022年使用的13个对照品种中，有9个已作为对照品种6到9年，仅有4个是近3年新启用的对照品种。1996—2008年吉林省玉米区域试验中，31个对照品种中，仅有13个品种作为对照品种的年限超过3年^[25]，相比之下，广东省水稻品种区试中对照品种的更换频率较低。

2.2.2 对照品种的产量表现　对照品种的稳产性和丰产性较好。根据审定公告计算同一对照品种在各次审定中的产量数据，得到各品种的平均产量（图 3、图 4）。从同一品种多年多次的产量数据分析中可以发现，在不同年份与气候环境下对照品种的产量略有波动，但总体上波动范围不大，标准误在±6% 以内，表现出较好的稳产性。2022年常规稻对照品种早晚季的平均产量分别为7 176.1±243.6 kg/hm²和6 500.9±117.08 kg/hm²，杂交稻对照品种早晚季的平均产量分别为7 282.0±358.6 kg/hm²和6 835.8±175.2 kg/hm²。

由于新更换的对照品种产量有所提高，致使对照品种的平均产量总体也呈上升趋势（图 5、图 6）。16年间对照品种早季稻的平均产量增加301.8~417.0 kg/hm²，晚季稻的平均产量增加778.20~966.15 kg/hm²。在2016—2021年广东省水稻品种区试中，新审定水稻品种的平均产量为7 114.89~7 342.29 kg/hm²，比对照品种增产2.16%~4.23%，且发现有370个新品种比对照增产，占比79.40%^[4]，表明增产一直是水稻育种的主要方向，虽然大部分新品种的产量比对照有所提高，但实际增产幅度并不大。

2.2.3 对照品种的抗性表现　广东省水稻的稻瘟病发生率较高，因此偏向选择抗稻瘟病的新品种。在上述31个水稻对照品种中，对稻瘟病表现为中抗及以上水平的品种有27个、占比87.1%；而仅有25.8% 的品种对白叶枯病表现为中抗及以上水平（表 5）。香稻组的对照品种美香占2号中感稻瘟病和白叶枯病。特殊稻组的对照品种粤红宝中抗稻瘟病、感白叶枯病。

近年在华南稻区的多个省级区试中，均出现新品种对稻瘟病或白叶枯病抗性下降的现象^[26-27]。广东省高度重视新品种的抗性，2016—2021年广东省审定的新品种对稻瘟病抗性达到中抗及以上水平的占94.42%，显著高于全国平均水平；但广东审定的新品种仅有18.45% 对白叶枯病抗性达到中抗及以上水平，而2020年全国省级审定品种中有20.09 % 对白叶枯病表现为中抗及以上水平，因此需要重视新品种对白叶枯病的抗性^[2-4]。

2.2.4 对照品种的米质表现　新对照品种的综合米质表现更好。表 6统计对照品种的品质相关数据，由于部分对照品种参加区试时间较早，没进行品质性状调查，因此部分数据有缺失。15个对照品种的食味品质平均分达到78（±0.85）。2022年对照品种的整体品质比2006年有明显提高，谷粒长宽比从2.76提高至3.25，平均垩白度从13.4% 下降至9.6%，胶稠度从57.5 mm延长至66.2 mm，整精米率从58.06 % 提高至60.51%。与早季相比，对照品种晚季的整体品质性状表现更优，平均食味品质分高3.8分，垩白率低9.4%，垩白度低7.1%，胶稠度长10.5 mm，整精米率也提高10.4%；两季仅长宽比基本一致。常规稻组和杂交稻组的对照品种在食味品质分、垩白度、胶稠度、长宽比、整精米率5方面差异较小，仅在垩白度方面有较大差异，常规稻组平均垩白度为20.7%、比杂交稻组低5.0%。

对照品种的平均直链淀粉含量从2012年开始出现下降，降幅1.2%~5.6%。常规稻对照品种晚季的平均直链淀粉含量下降幅度最大，下降到16.3%（图 7）；同期国家审定的中籼和晚籼直链淀粉含量也有所下降，蒸煮食味品质明显改善^[2]。

在实际审定中，通过审定的品种综合品质大都优于对照品种。结合表 6和表 7^[4]进行分析，2021年实际通过区试的新品种比对照品种的综合品质更优，平均垩白度分别为0.96% 和13.38%，直链淀粉含量分别为16.92% 和20.12%，胶稠度分别为70.68 mm和65.31 mm，长宽比分别为3.32和3.11，整精米率分别为54.24% 和56.42%，新品种仅在整精米率方面稍弱于对照品种。

3　讨论

近年来广东省水稻品种区试更加多元化和规范化，如根据生育期对组别进行细化划分、根据市场需求增设香稻组、还根据各组特性针对性设置对照品种等；审定中要考察的指标也不断增加、细化，这些措施都让优质品种的选育、试验和审定水平快速提升^[28-29]。广东省在1978—2005年共审定204个水稻品种，在2006—2022年则有1 056个水稻品种通过审定，品种的更新速度显著提升。对照品种是农作物品种区试中评价新品种的重要依据。在这16年区试中，使用过的对照品种却仅有31个，它们是衡量广东省水稻品质的标尺。对照品种的更新对促进优质稻的选育起着重要作用，启用优质的新对照品种，意味着参试品种必须跟进提高品质，否则将难以通过区试。通过分析对照品种的更迭和主要性状变化情况，可发现广东水稻品种区试的新方向。对照品种平均5年更换1次，更换的新对照品种主要在产量与品质方面都有所提高，说明高产和优质一直是广东水稻育种的主攻方向。

对照品种多具有较好的适应性、稳产性和抗病性。有8个常规稻对照品种在广东省曾被广泛种植，有3个杂交稻对照品种被认定为超级稻。对照品种在多年多次的调查中产量变化不大，标准误在±6% 以内，表现出较好的稳产性。大部分对照品种对稻瘟病的抗性较强；但对白叶枯病的抗性较弱，多表现为中感和感白叶枯病。近年多个省份均出现新品种对白叶枯病抗性下降的现象^[30]，需要积极引入白叶枯病抗性基因以提升抗性。

自2000年以来，广东省水稻的播种面积不断下降，总产量呈逐渐减少的趋势^[31-33]。保障粮食安全，培育产量更高、品质更优、综合抗性更强的水稻新品种成为广东水稻发展的必然趋势。因此，广东省在逐步替换产量更高的新对照品种增加选种压力，2006—2021年对照品种早季的平均产量增加301.8~417.0 kg/hm²，晚季的平均产量增加778.20~966.15 kg/hm²。在2016—2021年广东省水稻品种区试中，有79.40% 的新品种产量比对照高，平均增产2.16%~4.23%^[29]。

广东省格外重视新品种的品质，不仅选用品质性状更优的新对照品种，而且在审定新品种时更是优中选优，持续提升新品种的优质率。优质率是指稻米品质性状达到优质标准的百分率，2019—2021年广东省审定的新品种优质率已达到85.2%，而同期我国稻米整体优质率还未达到50%^{[28, 34-35]}。在未来几年的区试中，参试品种的稻米品质仍将是考察的重点。食味品质优异的丝苗米有非常高的经济价值，因此广东省积极打造“广东丝苗米”品牌。广东审定的美香占2号、泰丰优208和泰优1002均得到过国家级优质稻食味鉴评的金奖，掀起种植丝苗米的热潮^{[17, 36-37]}。但香稻新品种对稻瘟病和白叶枯病的抗性都较弱，要及时提高品种的抗病性，以应对未来的市场需求。

虽然这十几年来有很多水稻新品种过审，但是很多新品种的应用率并不高^[38-39]，在后续的育种和审定中还要综合考虑品种的产量、品质、综合抗性、生育期、宜机化、市场认可度等因素。整体而言，广东省正朝着选育高产、优质、综合抗性强的高价值水稻新品种方向发展。

4　结论

本文通过归纳总结2006—2021年广东省水稻品种区试中使用对照品种的情况，发现广东省使用的对照品种大多具有高产、广适、抗稻瘟病的优势。随着生产主栽品种的变化和品种水平的提高，及时更换产量与品质更好的新对照品种，且在审定过程中优中选优，令新品种的产量稳步提升、品质性状不断改良。更多样化、标准化的审定，让广东省朝着选育高产、优质、综合抗性强的高价值水稻新品种方向发展。