| 陈智毅, 廖森泰, 李清兵, 吴娱明, 陈列辉, 姚锡镇.黄血蚕营养成分的研究[J].广东农业科学,2001,(4):31-33 |
|
查看全文
HTML
黄血蚕营养成分的研究 |
| Study on nutrient ingredients of yellow bood silkworm |
| |
| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2001.04.014 |
| 中文关键词: 家蚕, 营养成分, 食品, 保健 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
|
| 摘要点击次数: 1473 |
| 全文下载次数: 0 |
| 中文摘要: |
| 黄血蚕的蛋白质含量为60%，脂肪含量21%，不饱和脂肪酸占油脂总量的93%，其中亚油酸、α-亚麻酸含量达13.49%和30.95%，此外还含有较高的维生素A，上述指标黄血蚕均优于普通蚕及现行生产品种两广二号，表现较高的食用和药用价值。 |
| 英文摘要: |
| |
|
查看/发表评论 下载PDF阅读器 |
|
|
|
