| 陈建伟, 吴东辉, 陈文丰, 肖昕, 李晓方.广东省新育成水稻品种米质分析[J].广东农业科学,2004,(5):19-20 |
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广东省新育成水稻品种米质分析 |
| Analysis of new improved variety of rice species in Guangdong |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2004.05.007 |
| 中文关键词: 水稻品种, 品质, 米质分析, 达标率 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 选取广东省2000～2002年育成的140个水稻品种(组合)的米质分析样本,按《中华人民共和国国家标准--优质稻谷(GB/T17891-1999)》检验方法,测定糙米率、整精米率、垩白粒率、垩白度、粒型、直链淀粉含量和胶稠度等7项指标,结果表明,供试品种米质性状优质达标率的高低顺序为糙米率》粒型》垩白粒率》整精米率》胶稠度》直链淀粉含量》垩白度,垩白度大、直链淀粉含量达标率低是制约我省稻米品质全面提高的瓶颈;整精米率早、晚稻品种差别最大,提高整精米率是从整体上提高早稻品种米质的关键. |
| 英文摘要: |
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