| 谢河山, 程萍, 李一平.绿芦笋的采收及保鲜技术[J].广东农业科学,2005,(4):72-73 |
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绿芦笋的采收及保鲜技术 |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2005.04.026 |
| 中文关键词: 绿芦笋, 采收, 贮藏, 保鲜 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 绿芦笋食用部分为幼嫩的茎尖,含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏.阐述了绿芦笋的采收方法、采后处理、保鲜技术,在实践中总结出一套切实可行的绿芦笋采收和保鲜技术. |
| 英文摘要: |
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