| 高春生, 肖传斌, 王艳玲, 李建华, 刘忠虎.淇河鲫鱼与普通鲫鱼消化酶活性研究[J].广东农业科学,2006,(4):72-74 |
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淇河鲫鱼与普通鲫鱼消化酶活性研究 |
| Study on the digestive enzymes activities of Qi-river crucian carp and common carp |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2006.04.025 |
| 中文关键词: 淇河鲫鱼, 鲫鱼, 蛋白酶, 脂肪酶, 淀粉酶 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:河南省科技厅科技攻关项目 |
| 作者 | 单位 | | 高春生, 肖传斌, 王艳玲, 李建华, 刘忠虎 | 河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002
西北农林科技大学动物科技学院,陕西,咸阳,712100
河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002 |
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| 中文摘要: |
| 对淇河鲫鱼与普通鲫鱼的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性进行比较分析,结果表明:两种鲫鱼肠道中的蛋白酶活性显著高于肝胰脏的(P<0.05),而且肠道中的蛋白酶活性顺序是前肠<中肠<后肠;肝胰脏和肠道各部分的脂肪酶活性没有显著差异;肠道中的淀粉酶活性显著高于肝胰脏的(P<0.05),但是淇河鲫鱼前肠中的淀粉酶活性与中肠的没有显著差异,而后肠淀粉酶活性达到最高(P<0.01);淇河鲫鱼的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性比普通鲫鱼的高. |
| 英文摘要: |
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