| .猪肉安全的全程追溯问题与对策[J].广东农业科学,2009,(5):3-5 |
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猪肉安全的全程追溯问题与对策 |
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| DOI：[] |
| 中文关键词: 食品安全, 全程追溯, 对策 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:广东省科技计划项目 |
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| 中文摘要: |
| 从1998年国内第一起"瘦肉精"中毒事件发生以来,几乎每年都有"瘦肉精"中毒事件发生,已经严重地影响了老百姓对"放心肉"的信心和对政府的信任.为了解决这一问题,各级政府已经尽了不少努力来实现猪肉安全的全程追溯,但并没有取得预期效果.分析了当前全程追溯存在的问题并提出相应的对策,以期对真正实现全程追溯有所帮助. |
| 英文摘要: |
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