| 周瑞金, 扈惠灵, 苗卫东, 吴延刚.CaCl_2处理对采后柿果实生理变化的影响[J].广东农业科学,2010,(2):114-115,118 |
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CaCl_2处理对采后柿果实生理变化的影响 |
| Effects of GaCl_2 treatments on post-harvest physiological in persimmon |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.02.039 |
| 中文关键词: 柿果实, CaCl_2, 贮藏 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[河南省高校科技创新人才支持计划, 河南科技学院博士启动科研基金] |
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| 中文摘要: |
| 以延津牛心柿为试材,对采收后的果实采用不同浓度的CaCl_2处理,然后测定其软化衰老过程中果实硬度、可溶性同形物含量以及单宁含量的动态变化情况,结果表明:采后的柿果实用6%CaCl_2处理能有效抑制其软化进程和单宁含量的降低,有效地延缓果实后熟和衰老进程. |
| 英文摘要: |
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