| 凌彩金, 王秋霜, 卓敏, 潘顺顺.茶叶审评技术研究进展[J].广东农业科学,2010,(3):68-71 |
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茶叶审评技术研究进展 |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.03.023 |
| 中文关键词: 茶叶, 审评技术, 进展 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 综述了茶叶审评技术的研究进展.茶叶审评对茶叶生产起着指导和促进作用,对科学研究起到客观评定的作用,一直以来被看作是茶叶生产的中枢.目前,对茶叶品质的评判主要通过感官审评技术进行,随着科技的不断发展和进步,研究并引入了很多新的技术方法. |
| 英文摘要: |
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