| 陈道明, 吴洁芳, 王真, 段冬洋.柿果脱涩机理及脱涩方法研究进展[J].广东农业科学,2010,(3):157-161 |
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柿果脱涩机理及脱涩方法研究进展 |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.03.053 |
| 中文关键词: 柿, 脱涩机理, 脱涩方法 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:农业部南亚办热带作物种质资源保护项目 |
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| 中文摘要: |
| 概述了柿果脱涩机理的研究进展,总结了国内外柿果的脱涩方法,并对其进行评价,指出了影响柿果脱涩的因素,对当今我国柿产业存在的问题和改进的措施进行了探讨. |
| 英文摘要: |
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