| 王白娟, 赵艳, 戴富强, 白玉艳.云南普洱茶氟含量研究[J].广东农业科学,2010,(5):45-46 |
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云南普洱茶氟含量研究 |
| Research of fluorine content in Yunnan Pu'er Tea |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.05.020 |
| 中文关键词: 普洱茶, 氟含量, 离子色谱法 |
| 英文关键词: 普洱茶, 氟含量, 离子色谱法 |
| 基金项目:云南省教育厅课题 |
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| 中文摘要: |
| 用离子色谱法测定了选自云南3个主要茶区的14种普洱茶的氟含量.结果表明,云南普洱茶的氟含量均符合国家标准,茶叶等级不同,氟含量也不同,优质茶叶的氟含量比低质茶叶低;采用不同加工工艺生产的云南普洱茶(熟茶和生茶)的氟含量也不同,以生茶的氟含量最低;不同类型的普洱茶氟含量不同,紧压茶的氟含量低于散茶. |
| 英文摘要: |
| 用离子色谱法测定了选自云南3个主要茶区的14种普洱茶的氟含量.结果表明,云南普洱茶的氟含量均符合国家标准,茶叶等级不同,氟含量也不同,优质茶叶的氟含量比低质茶叶低;采用不同加工工艺生产的云南普洱茶(熟茶和生茶)的氟含量也不同,以生茶的氟含量最低;不同类型的普洱茶氟含量不同,紧压茶的氟含量低于散茶. |
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