关于加强畜禽加工作坊监督管理的思考

文章摘要

胡成喜.关于加强畜禽加工作坊监督管理的思考[J].广东农业科学,2010,(9):289,301-

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中文关键词: 畜禽加工作坊, 监督管理, 惠东县

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作者	单位
胡成喜	惠东县畜牧兽医局,广东,惠东,516300

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中文摘要:

畜禽加工作坊是肉食品安全监管工作的重要环节和难点所在.为探讨加强畜禽加工作坊管理的有效途径,进一步推进肉食品安全工作,以惠东县为例阐述了畜禽加工作坊的现状,分析了畜禽加工作坊管理滞后的原因,并提出了加强畜禽加工作坊管理的对策.

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