| 张鲁斌, 朱世江, 王光.1-MCP对贮藏期间菜心衰老进程的影响[J].广东农业科学,2010,(11):179-181 |
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1-MCP对贮藏期间菜心衰老进程的影响 |
| Effect s of 1-MCP treatments on senescence of Chinese flowering cabbage during storage period |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2010.11.057 |
| 中文关键词: 菜心, 1-MCP, 贮藏, 衰老 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[中国热带农业科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项, 海南省自然科学基金] |
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| 中文摘要: |
| 研究了1-MCP和乙烯处理对菜心贮藏期间黄叶率、呼吸强度、乙烯释放量及茎部木质素含量的影响.试验结果表明,采用900×10-19浓度的1-MCP处理能够有效地抑制菜心呼吸强度和木质素的含量,延缓了菜心叶片黄化的进程,但是提高了乙烯的释放量,使呼吸高峰提前了1 d;500 mg/L的乙烯显著提高了菜心呼吸强度和木质素含量,乙烯释放量显著高于对照和1-MCP处理样品,加速了菜心衰老的进程. |
| 英文摘要: |
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