| 赖来展, 戚本华, 王城桂, 何银香.葛根及葛根酒的营养功能分析[J].广东农业科学,2011,38(6):9- |
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葛根及葛根酒的营养功能分析 |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.06.003 |
| 中文关键词: 葛根, 营养, 功能性食物, 水谷之气, 高度结合, 进化史, 促消化, 医学, 养生, 血脉, 心经, 食疗, 脾气, 皮肤, 活血, 功效, 风寒 |
| 英文关键词: |
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| 中文摘要: |
| 功能性食物与酒相结合,是我国食疗养生进化史上的重要创举.葛根酒是“饮”与“疗”高度结合的功能酒之一.中华医学认为,酒为水谷之气,味辛甘、性热、人心经肝、具有通血脉、活血、祛风寒、消冷积、养脾气、厚肠胃、促消化、润皮肤的功效. |
| 英文摘要: |
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