| 李南薇, 李燕杰, 唐凤欣.柚皮黄酮的提取工艺优化[J].广东农业科学,2011,38(6):110-112 |
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柚皮黄酮的提取工艺优化 |
| Optimal extraction technology of flavonoids from pomelo peel |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.06.041 |
| 中文关键词: 柚皮, 乙醇, 黄酮, 工艺优化 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:仲恺农业工程学院校级科研项目 |
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| 中文摘要: |
| 以柚皮为原料,用乙醇提取柚皮中的总黄酮,通过单因素试验和正交试验确定了最佳提取工艺条件.结果表明,影响黄酮提取得率的因素由大到小依次为:固液比＞乙醇浓度＞提取温度＞提取时间,最佳工艺条件为:固液比1∶20,乙醇浓度95％,提取温度85℃,提取时间2.5 h.在此条件下所得柚皮黄酮提取得率为1.145％. |
| 英文摘要: |
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