| 胡一鸿, 张梦成, 许春会.不溶性草酸氧化酶的包埋及草酸快速检测方法研究[J].广东农业科学,2011,38(9):107-109 |
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不溶性草酸氧化酶的包埋及草酸快速检测方法研究 |
| Study on the methods of embedding insoluble oxalate oxidase and rapid determination of oxalic acid |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.09.038 |
| 中文关键词: 包埋, 不溶性草酸氧化酶, 大麦麸皮, 氧电极, 琼脂糖 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[湖南省教育厅重点项目, 湖南省科技计划项目, 湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目] |
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| 中文摘要: |
| 通过研究不溶性草酸氧化酶包埋方法和草酸快速检测方法,建立氧电极法测定草酸的便捷体系.以大麦麸皮为原料制备不溶性草酸氧化酶,采用5%的琼脂糖包埋,检测包埋酶的稳定性和抗离子干扰能力;以包埋酶为工具酶,通过氧电极法检测草酸含量.试验结果表明:包埋酶连续反应2 h酶活性下降低于5%,贮存30 d活性下降低于8%;草酸检测线性范围0.1～0.8mmol/L,外标法草酸回收率为83%～97%.用氧电极法与显色法测定小麦草酸含量,两种方法的测定值无显著性差异.但氧电极法测定耗时短,反应体系简单,易于推广应用. |
| 英文摘要: |
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