| 王方舟.河北省农村居民蔬菜消费量的因素分析[J].广东农业科学,2012,39(5):225-228 |
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河北省农村居民蔬菜消费量的因素分析 |
| Factor analysis of vegetable consumption of rural residents in Hebei province |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.05.074 |
| 中文关键词: 农村居民, 恩格尔系数, 因子分析 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:河北省统计局统计科学研究计划项目 |
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| 中文摘要: |
| 蔬菜是河北省农村居民基本的生活消费品,需求弹性相对比较小,但随着农村居民饮食习惯的改变,各类农产品市场结构随之发生巨大的变化.据此运用因子分析法分析农村居民人均蔬菜消费量与价格、恩格尔系数和替代品之间的关系,通过综合得分排序,得出替代品对蔬菜消费量的影响最为显著.农村居民家庭人均纯收入和蔬菜价格对蔬菜消费量的影响不明显,主要和城镇化进程加快致使农村居民人均收入增加有很大关系,收入增加决定农村居民更关注营养与健康. |
| 英文摘要: |
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