| 刘文清, 余铭, 李洪波, 吕顺, 周建坤, 向欣叶, 刘建平, 何建齐.与东莞大蕉加工适宜性相关的农艺性状研究[J].广东农业科学,2012,39(14):29-31 |
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与东莞大蕉加工适宜性相关的农艺性状研究 |
| Study of the procession-associated agronomic characteristics of Musa sapientum Linn.(Dongguan) |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.14.011 |
| 中文关键词: 东莞大蕉, 加工, 农艺性状, 抗逆性 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[东莞市科技计划重点项目, 广东省良种培育与引进专项, 广东省农业攻关项目] |
| 作者 | 单位 | | 刘文清, 余铭, 李洪波, 吕顺, 周建坤, 向欣叶, 刘建平, 何建齐 | 东莞市香蕉蔬菜研究所,广东东莞,523061
华南农业大学食品学院,广东广州510642
阳江职业技术学院,广东阳江529500 |
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| 中文摘要: |
| 以广粉1号和巴西为对照,通过大田试验,对东莞大蕉的生物学特性、抗逆性、生产成本等与作为加工原料相关的农艺性状进行研究.结果表明,东莞大蕉高矮适度、假茎粗壮、叶片短而宽、果穗短而宽、果指少而重,抗寒、抗风、抗病能力较强,产量较高,具备作为农产品或食品加工原料所需要的生产区域广、生产技术难度小、生产成本低、产量高、市价格低等特点,可见东莞大蕉具有作为香蕉加工业原料的优秀潜质. |
| 英文摘要: |
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