| 张丽君, 李爱军, 欧仕益.酶解法制备大豆皮微晶纤维素的研究[J].广东农业科学,2012,39(14):113-115,118 |
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酶解法制备大豆皮微晶纤维素的研究 |
| Preparation of microcrystalline cellulose from soybean hulls by enzyme hydrolysis method |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.14.036 |
| 中文关键词: 大豆皮, 微晶纤维素, 制备, 纤维素酶 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:广东高校科技成果产业化重大项目 |
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| 中文摘要: |
| 以大豆皮为原料,采用纤维素酶酶解法制备大豆皮微晶纤维素(MCC).通过单因素试验考察料液比、酶添加量、pH值、酶解时间、酶解温度对制备大豆皮微晶纤维素得率及聚合度的影响,并在此基础上通过正交试验确立最佳酶解条件:酶添加量0.3 mL/g、pH 5.8、料液比1∶20(g/mL)、温度50℃、酶解时间3h.该最佳条件下制得的微晶纤维素的得率为29.93％,聚合度为494. |
| 英文摘要: |
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