| 叶为民.文山烟叶不同成熟度对品质的影响研究初探[J].广东农业科学,2012,39(16):17-20 |
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文山烟叶不同成熟度对品质的影响研究初探 |
| Effect of different maturity to quality on Wenshan tobacco |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.16.007 |
| 中文关键词: 成熟度, 外观特性, 致香物, 感官质量 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[广东中烟科技项目, 广东中烟科技项目] |
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| 中文摘要: |
| 对2011年度云南文山州3个成熟度的上、中、下烟叶3个部位的代表性等级烟叶研究结果表明:(1)上部成熟、中部和下部完熟烟叶的外观特性较好;(2)随着成熟度的增加,叶片的厚度、含梗率和叶面密度是降低的,而填充值是增加的；(3)上部适熟和成熟烟叶,以及中部和下部的成熟档次烟叶的常规化学成分较为协调；(4)上部和下部完熟烟叶,以及中部适熟烟叶的石油醚提取物含量较高；(5)3个部位的各前体物的降解产物均以适熟烟叶的含量较高；(6)3个部位均是成熟烟叶的感官品质较好. |
| 英文摘要: |
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