| 韩谞, 吕恩利, 陆华忠, 周晓龙, 李源泉.液氮充注气调保鲜环境数学模型[J].广东农业科学,2012,39(17):178-180 |
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液氮充注气调保鲜环境数学模型 |
| Mathematical model of Fresh-keeping experimental with controlled atmosphere by liquid nitrogen injection |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.17.058 |
| 中文关键词: 气调保鲜, 数学模型, 氧气浓度, 温度 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[现代农业产业技术体系建设专项资金, 国家自然科学基金, 广东省自然科学基金, 广州市农业科技项目, 广东省科技计划项目, 广东省农业机械化发展扶持项目] |
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| 中文摘要: |
| 为了掌握液氮充注气调过程中保鲜厢体内氧气浓度、温度的变化规律,建立液氮充注气调保鲜环境的数学模型,对氧气浓度、温度随时间变化过程进行了详细的理论推导,得出相应的计算式.在试验厢体上进行的验证试验表明:计算结果与试验结果基本吻合,为液氮充注气调系统的优化设计和控制策略提供了理论依据. |
| 英文摘要: |
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