| 罗文敏, 贾强, 龙汉武, 向立容, 林昌虎.贵定鸟王种和福鼎种茶叶中茶氨酸含量的比较研究[J].广东农业科学,2012,39(18):115-117 |
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贵定鸟王种和福鼎种茶叶中茶氨酸含量的比较研究 |
| Comparative research of content of Theanine between Niaowang tea and Fuding tea in Guiding |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.18.041 |
| 中文关键词: 茶氨酸, 鸟王茶, 福鼎茶, 高效液相色谱法 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[贵州省农业攻关项目, 贵州科学院青年基金, 贵州省科学技术基金] |
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| 中文摘要: |
| 为了探明贵定本地茶种鸟王茶与引进的福鼎茶的化学成分差异,利用高效液相色谱法测定和比较两种茶叶中茶氨酸的含量差异.采用C18色谱柱,流动相为甲醇和三氟乙酸溶液(体积分数为0.05％),流速为0.8 mL/min,紫外检测波长为208 nm,柱温室温,外标法定量.结果显示,在不同茶叶类型不同采摘时期,鸟王种的茶氨酸的含量均明显高于福鼎种,两种茶叶的茶氨酸含量有显著性差异. |
| 英文摘要: |
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