| 高苏娟, 谭文兴, 陈俊卫, 曾晓房.施保功、扑海因和热处理对紫金春甜桔采后贮藏效果的影响[J].广东农业科学,2012,39(19):87-89,237 |
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施保功、扑海因和热处理对紫金春甜桔采后贮藏效果的影响 |
| Effects of Sorgon, Rovral and heat treatment on the post-harvest storage of Chuntian tangerine |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.19.029 |
| 中文关键词: 紫金春甜桔, 施保功, 扑海因, 热处理, 采后贮藏 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:广东省教育部产学研结合项目 |
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| 中文摘要: |
| 研究了在常温贮藏条件下,施保功、扑海因和热处理对紫金春甜桔(Chuntian tangerine)果实采后生理及贮藏效果的影响.结果表明,3种处理均能有效延缓紫金春甜桔果肉中可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、总糖和维生素C(Vc)含量的下降；减慢丙二醛(MDA)的积累,减少果实水分的损失和果实腐烂,从而延长紫金春甜桔的贮藏期至24 d左右.其中施保功的保鲜效果最佳,扑海因略次之. |
| 英文摘要: |
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