| 潘国栋, 张昭, 雷蕾, 李芊, 戴余军.大孔树脂对黑胡萝卜色素纯化工艺的研究[J].广东农业科学,2012,39(21):104-107 |
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大孔树脂对黑胡萝卜色素纯化工艺的研究 |
| Study on purification of pigment from black carrot by macroporous resin |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.21.034 |
| 中文关键词: 黑胡萝卜, 色素, 大孔树脂, 纯化 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[湖北工程学院科研项目, 湖北省重点学科建设专项] |
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| 中文摘要: |
| 比较了9种大孔树脂对黑胡萝卜色素的吸附解析效果,研究了03C6型大孔树脂对黑胡萝卜色素的静态吸附与解析条件.结果表明,03C6型大孔树脂是纯化黑胡萝卜色素较适合的树脂类型；40倍的吸光度为0.254的黑胡萝卜色素溶液在03C6型大孔树脂上的吸附时间是4h,最适吸附温度为40℃、色素溶液的最适pH为2.0；解析时宜选用pH2.0的60％乙醇溶液.纯化后黑胡萝卜色素的色价为56.7,是纯化前的7.3倍. |
| 英文摘要: |
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