| 田兴国, 吕建秋, 崔建勋, 蒋艳萍.广东水产品质量安全现状、问题与发展战略[J].广东农业科学,2012,39(22):224-226 |
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广东水产品质量安全现状、问题与发展战略 |
| The status, problems and development strategy of aquatic products quality and safety in Guangdong |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.22.071 |
| 中文关键词: 水产品, 质量安全, 发展战略 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:广东省科技计划项目 |
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| 中文摘要: |
| 在阐述广东水产品质量安全现状、存在问题的基础上,对广东水产品质量安全应关注的重点研究(有害重金属、海洋生物毒素、有害微生物和病毒、持久性有机污染物、过程控制技术)进行探讨,指出提高广东水产品质量安全的发展战略. |
| 英文摘要: |
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