| 肖更生, 万利秀, 陈于陇, 徐玉娟, 林羡, 温靖, 傅曼琴.纤维素酶-甲醇协同提取柑橘皮总黄酮的条件优化[J].广东农业科学,2012,39(24):97-100 |
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纤维素酶-甲醇协同提取柑橘皮总黄酮的条件优化 |
| Optimization of extracting condition of total flavonoids from citrus peel by cellulose and methanol solution |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2012.24.031 |
| 中文关键词: 柑橘皮, 纤维素酶, 总黄酮, 响应曲面法 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:[国家科技支撑计划, 广东省教育部产学研结合项目, 广东省农业科技项目] |
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| 中文摘要: |
| 为提高柑橘皮中总黄酮的提取效率,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对纤维素酶-甲醇协同提取柑橘陈皮总黄酮的条件进行了优化,建立并分析了酶添加量、酶解时间、酶解温度、酶解液pH值与总黄酮得率关系的数学模型.结果表明,建立的数学模型能很好地反映各因子与黄酮得率的关系,最佳工艺条件为:酶添加量0.6％,酶解时间3h,酶解温度63℃,酶解液pH值3.7.经试验验证,在此条件下,总黄酮得率为9.87 mg/g,与理论值9.92 mg/g无显著差异. |
| 英文摘要: |
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