文章摘要
周 萌, 吴灶和, 梁日深, 顾 娜.急性降温对凡纳滨对虾血液生化指标 及细胞免疫指标的影响[J].广东农业科学,2015,42(24):134-139
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Biochemical and cellular immunological responses of Pacificwhite shrimp, Litopenaeus vannamei to cold shock
  
DOI:
中文关键词: 凡纳滨对虾  急性降温  生化  细胞免疫
英文关键词: Litopenaeus vannamei  cold…shock  biochemistry  cellular…immunity
基金项目:广东省科技计划项目(2012A020800006) ; 广东省海洋经济创新发展区域示范专项(GD2012-… B01-004)
作者单位
周 萌, 吴灶和, 梁日深, 顾 娜 仲恺农业工程学院动物科技学院 广东… 广州………510225 
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中文摘要:
      为了解凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)对急性降温的耐受性, 运用生化分析法和流式细胞 术, 研究了急性降温对凡纳滨对虾 8 项血液生化指标及 6 项细胞免疫指标的影响。 结果显示, 当水温从 30℃ 降至 16℃时(降温速率 -4℃/h) , 凡纳滨对虾血糖含量显著下降, 其他 7 项生化指标包括总蛋白、 谷草转氨 酶、 谷丙转氨酶、 胆固醇、 甘油三酯、 乳酸脱氢酶、 肌酸激酶活性 / 含量均有不同程度的上升, 其中总蛋白的 上升达到显著水平。 细胞免疫指标包括血细胞总数、 活性氧含量、 非特异性酯酶活性在降温后显著下降, 细 胞凋亡率显著上升, 3 类血细胞的组成比例则无显著变化。 表明急性降温可能导致凡纳滨对虾血糖迅速消 耗,蛋白质、脂肪的分解作用加强,细胞膜通透性的增加,引起组织损伤及相关代谢酶的外泄,并使细胞 免疫功能受到损害; 也说明凡纳滨对虾对急性降温非常敏感, 会发生一系列生理功能的紊乱和免疫功能的 下降。
英文摘要:
      Effects…of…cold…shock…on…8…biochemical…and…6…cellular…immunological…parameters…were…detected…in… Litopenaeus…vannamei by…biochemical…analysis…and…flow…cytometry…to…investigate…the…cold…tolerance…of…this…species.…The… results…showed…that, when…water…temperature…decreased…from…30℃…to…16℃…with…a…decreasing…rate…of…4℃/h, serum…glucose… significantly…decreased, other…biochemical…parameters…in…serum…including…total…protein(TP) , alanine…aminotransferase (AST) , alanine…aminotransferase(ALT) , cholesterol, triglycerides, lactate…dehydrogenase(LDH)and…creatine… kinase(CK)activity/level…increased…in…various…degrees.…Total…haemocyte…count(THC) , reactive…oxygen…species (ROS)production…and…non-specific…esterase(NSE)activity…significantly…decreased…after…cold…shock, while…apoptotic… cell…ratio…significantly…increased.…The…above…results…reflected…the…effects…of…cold…shock…on…energy…metabolism, cellular… membrane…permeability…and…celluar…immunity…of…L. vannamei.…Cold…shock…may…cause…blood…serum…exhausting, enhance… decomposition…of…protein…and…lipid, increase…cellular…membrane…permeability…and…tissue…injury, metabolizing…enzymes… leaking…out, and…impaire…celluar…immunity.…It…can…be…concluded…that…L. vannamei…is…very…sensitive…to…cold…shock, which… may…result…in…physiological…depression…of…the…species.
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