| 钟杨生1，陈恒文1，林碧敏2，林健荣1，陈芳艳1.桑叶γ- 氨基丁酸提取工艺的响应面优化[J].广东农业科学,2016,43(7):120-125 |
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桑叶γ- 氨基丁酸提取工艺的响应面优化 |
| Optimization of γ-aminobutyric acid extraction from mulberry leaf by response surface methodology |
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| DOI：10.16768/j.issn.1004-874X.2016.07.019 |
| 中文关键词: 桑叶 γ- 氨基丁酸 提取 Box-Behnken 试验 |
| 英文关键词: mulberry leaf γ-aminobutyric acid（GABA） extraction Box-Behnken test |
| 基金项目:国家公益性行业（农业）科研专项（201403064）；国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS－22）； 广东省科技计划项目（2012B060400014, 2014A020208120） |
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| 中文摘要: |
| 利用逐因子试验和 Box-Behnken 试验，以水为溶剂对桑叶γ- 氨基丁酸（GABA）的萃取工艺
进行了条件优化研究。结果表明，最佳提取条件为，桑叶粉∶水=1（g）∶30（mL），提取温度50℃，提取
时间2.13 h，此工艺条件下提取率为0.464%，其中影响因素贡献率为提取时间﹥ 料液比﹥ 提取温度。 |
| 英文摘要: |
| By seriatim-factorial experiment and Box-Behnken test，the extraction conditions of γ-aminobutyric
acid（GABA） from mulberry leaf with water were optimized. The results showed that the extraction rate was 0.464%
under the following modification conditions: the ratio of mulberry leaf powder to water was 1（g）∶30（mL） and
treated at 50℃ for 2.13 h. The order of the factors influencing the result was extraction time﹥ratio of mulberry leaf
powder to water﹥temperature. |
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