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| Progress in the development of bioactive peptides from protein byproducts resources |
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| DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2006.11.002 |
| Author Name | Affiliation | | 徐志宏, 谢笔钧, 魏振承 | 广东省农科院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室,广东,广州,510610
华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070
华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070
广东省农科院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室,广东,广州,510610 |
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| Abstract: |
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